Me ardhjen e verës, perimet dhe pemët e freskëta na kënaqin me bollëkun e tyre. Dhe kur, pa marrë parasysh se sa në sezonin e ngrohtë, e ngopni trupin me vitamina? Prandaj, ne sugjerojmë të përgatisni një meze të thjeshtë dhe të shijshme të domateve, hudhrave dhe bimëve. Isshtë përgatitur për disa minuta, por mund të shërbejë si një shtesë e shkëlqyeshme e kurseve kryesore.
Është e nevojshme
- - domate - 4 copë;
- - hudhër - 5 thelpinj;
- - kopër - 1 bandë;
- - majdanoz - 1 tufë;
- - vaj perimesh (ulliri ose luledielli) - 200 ml;
- - uthull 9% - 40 ml;
- - kripë - 1 lugë;
- - sheqer - 1 lugë;
- - piper i zi i bluar - disa majë;
- - blender.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni koprën dhe zarzavatet e majdanozit nën ujë të rrjedhshëm, copëtoni trashë dhe vendosni në një tas. Shtoni atyre vaj perimesh, kripë, sheqer, uthull dhe piper të zi.
Hapi 2
Hiqni lëvozhgën nga thelpinjtë e hudhrës, dhe më pas prerë ato në 3-4 pjesë dhe dërgojini në tas me barëra dhe erëza. Pastaj përdorni një blender dore për të bluar përmbajtjen e tasit. Trashësia e veshjes së meze mund të rregullohet sipas dëshirës suaj: tundni me një blender derisa të zbutet, ose bëni vetëm disa kthesa të buta në mënyrë që përbërësit të mos jenë copëtuar plotësisht, por në të njëjtën kohë të keni kohë të përzieni së bashku.
Hapi 3
Tani le të shkojmë tek domatet. Lani ato, thajini dhe më pas prerë në pykë. Pjesët nuk duhet të jenë shumë të holla. Bestshtë më mirë që thjesht të ndani perimet në 6-8 pjesë, në varësi të madhësisë së frutave. Pastaj transferojini në një pjatë. Derdhni veshjen që rezulton sipër dhe përzieni derisa secila pykë domate të mund të zhytet në aromën e vajit dhe hudhrës. 4 domate do të marrin rreth 3 lugë salcë. Pjesa tjetër mund të derdhet në një kavanoz me kapak dhe të futet në frigorifer deri në herën tjetër.
Hapi 4
Një rostiçeri e tillë e thjeshtë dhe e shijshme e domates do të jetë e dobishme me mish, mish pule, patate dhe pjata të tjera të para dhe të dyta, duke përfshirë Barbecue në ajër të pastër.
