Biskotat me portokall në shurupin e mjaltit bëhen më shpesh në Lindje. I lagur me shurup mjalti. Brenda është shumë thërrmueshëm. Rezulton shumë e shijshme dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj. Ju do t'i kënaqni mysafirët tuaj me cookies të tilla.
Është e nevojshme
- - 2 gota miell
- - 1 tsp pluhur pjekje
- - kripë
- - 35 ml lëng portokalli
- - 1 tsp lëvore portokalli
- - 0,5 tsp sodë
- - 100 ml vaj ulliri
- - 0,35 gota sheqer të grimcuar
- - 150 ml mjaltë
- - 100 ml ujë
- - 1 tsp limon
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni shurup mjalti: përzieni 100 ml ujë, 1 lugë. lëng limoni, 150 ml mjaltë, 1/4 filxhan sheqer i grimcuar, sillni një çiban në nxehtësi të ulët.
Hapi 2
Bëni nxehtësinë të ulët dhe lëreni shurupin të ziejë për 5 minuta. Shurupi duhet të jetë i nxehtë.
Hapi 3
Në një tas, rrahni mirë lëngun, gjallërinë, vajin e ullirit dhe sheqerin e grimcuar. Gradualisht shtoni përzierjen e thatë në përzierjen e portokallit, gatuajeni brumin plotësisht, duhet të jetë i butë, si plastelina.
Hapi 4
Vendoseni enën e pjekjes me letër furre dhe mbështillni topa të vegjël brumi. Ndani një copë të vogël brumi, gatuajeni pak me gishta.
Hapi 5
Vendosni topat në një enë pjekje afër së bashku. Shtypni topat lehtë me një pirun për të bërë një vizatim. Dhe vendosni biskotat në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 25-30 minuta.
Hapi 6
Kur biskotat të mbarojnë, ftohni ato për 5-7 minuta. Më pas zhyteni në pjesë në shurup të nxehtë për 30-40 sekonda dhe vendoseni në letër pergamene. Dekoroni biskotat me kanellë ose arra. Hiqeni nga pergamena dhe shërbejeni të ftohtë.
