Baileys është një nga likerët më të famshëm në botë. Kjo pije alkoolike u bë për herë të parë në 1974 në Irlandë. "Baileys" përgatitet nga kremi dhe uiski irlandez me shtimin e sheqerit, vanilinës, karamelit, kakaos dhe vajit të rafinuar të perimeve. Në disa varietete të likerit, nenexhik dhe kafe shtohen gjithashtu. Djegia e 17% "Baileys" zakonisht pihet me akull ose kafe, dhe përdoret gjithashtu si një përbërës për përgatitjen e koktejeve të ndryshme.
Kokteje me shtresa Baileys
Koktejet me shtresa duken shumë mbresëlënëse, gjatë përgatitjes së të cilave përbërësit nuk janë të përzier, por janë rregulluar në shtresa. Për të përgatitur një nga koktejet më të famshëm me liker Baileys - "B-52" - do t'ju duhet:
- liker Baileys;
- liker kafeje;
- liker portokalli.
Të gjithë përbërësit për përgatitjen e këtij kokteji merren në sasi të barabarta dhe para-ftohen mirë.
Hidhni fillimisht likerin e kafesë në gotë, pastaj hidhni me shumë kujdes Baileys mbi një lugë shufre ose një teh thike me kënd, dhe së fundmi, gjithashtu me kujdes (duke përdorur një lugë shufre ose thikë), hidhni likerin e portokallit. Shtresat në koktejin e përfunduar nuk duhet të përzihen, por të rregullohen bukur njëra mbi tjetrën. Shërbehet dhe pihet "B-52" pa kashtë.
Koktej nën emrin "Flamuri rus" nuk duket më pak mbresëlënës dhe festiv, për përgatitjen e të cilit duhet të merrni:
- 30 ml shurup të trashë të kuq (si Grenadine);
- 30 ml liker Curazo Blue;
- 15 ml liker Baileys;
- 15 ml vodka.
Para së gjithash, përzieni likerin e kremës Baileys me vodka. Pastaj hidhni shurupin e kuq në gotë në shtresën e parë, hidhni me kujdes likerin Curazo Blue mbi një lugë bar në shtresën e dytë, dhe likerin Baileys të përzier me vodka në shtresën e tretë.
Kokteje të përziera me liker Baileys
Adhuruesve të gojëmjaltë me siguri do të pëlqejnë koktejin Smoothie Baileys. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- 100 ml liker Baileys;
- 50 ml liker kafeje;
- 50 ml liker "Advocate";
- 50 ml krem;
- 3 banane të mesme.
Qëroni bananet, pritini në copa dhe vendosini në një blender. Hidhni pjesën tjetër të përbërësve: krem, liker kafeje, Avokat dhe Baileys. Shtoni akull dhe përziejeni mirë. Pastaj derdhni gojëmjaltën e Baileys në gota të larta, futni kashtat dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni koktejin me çokollatë të integruar, dhe në vend të likerit Advocate, përdorni akullore ose ndonjë liker tjetër me shije të butë.
Kokteji me çokollatë është shumë i njohur, i cili përgatitet gjithashtu me likerin Baileys. Për të bërë këtë koktej, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:
- 30 ml liker Baileys;
- 20 ml liker çokollate;
- 10 ml vodka;
- çokollatë e integruar;
- kube akulli.
Përzieni në një shaker: vodka, liker çokollate, Baileys dhe kube akulli. Pastaj derdhni koktejin e përgatitur në gota të larta dhe spërkatni bujarisht me çokollatë të integruar. Ky koktej mund të shërbehet në vend të ëmbëlsirës. Në këtë rast, shërbehet me akullore.
