Ky rrotullim i ndritshëm i pulës dhe perimeve dallohet në tryezën festive. Salca djegëse e domates shton erëz në pjatë.
Është e nevojshme
- - 500 g mish pule të grirë;
- - 100 g djathë të fortë;
- - 200 g fasule jeshile;
- - 150 g karrota;
- - 3 tbsp. lugë të një përzierje të qepëve dhe sherebelës;
- - piper i zi dhe kripë - për shije.
- Për salcën:
- - 1 lugë çaji salcë Worcester;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 350 g paste domate.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijmë djathin. Kombinoni pulën dhe djathin në një tas. Shtoni përzierjen e sherebelës dhe qepës. Sezoni me piper dhe kripë dhe përzieni.
Hapi 2
Sillni ujë në një tenxhere në një çiban. Blanch fasule në të për rreth 3-4 minuta. Kullojeni, pije fasulet me ujë të ftohtë dhe kullojeni përsëri. Grijeni karotat në një rende të trashë.
Hapi 3
Lyejeni një fletë të vogël pjekjeje, përhapni fletën në të gjithë zonën. Përhapni gjysmën e masës së pulës në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e pjatës. Vendosni disa nga fasulet sipër, rrafshoni.
Hapi 4
Më pas spërkatni me karota të grira në të gjithë zonën. Sasi e vogël në mënyrë që të mbulojë plotësisht fasulet - kjo formon një top të ndritshëm në listë. Lugë të gjitha fasulet e mbetura dhe të mbuluar me pulë në krye.
Hapi 5
Mbuloni enën me petë të vajosur sipër. Piqeni në furrë për 50 minuta në 150 gradë. Pas pjekjes, lëreni të ftohet për 5 minuta, pastaj shpalosni petë.
Hapi 6
Ndërsa pjekja është në furrë, përgatisni salcën e nxehtë të domates. Vendosni paste në domate, salcën Worcestershire në një tenxhere dhe shtypni hudhrën. Zieni masën. Salca është gati.
Hapi 7
Prisni rrotullën e pulës në copa dhe shërbejeni me salcë.
