Torta me gjizë është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që është e përsosur si për drekën e së dielës, ashtu edhe për një festë festive. Ka shumë receta për të bërë këtë delikatesë të gjizës - me vanilje, rrush të thatë, kajsi të thata, manaferra, etj. Essertmbëlsira mund të zbukurohet me reçel, arra të grira ose kokos. Çdo herë që mund të përgatisni një tortë me gjizë në një mënyrë të re, duke shtuar përbërës të ndryshëm në të.
Është e nevojshme
- - 400 g gjizë;
- - 6 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - 4 vezë;
- - vanilinë;
- - 2 tbsp. lugë pluhur kakao;
- - 300 g miell;
- - një majë kripe;
- - 3 tsp pluhur pjekje;
- - 250 g salcë kosi;
- - 4 tbsp. lugë lëng limoni;
- - 100 g sheqer;
- - një majë karafili të bluar;
- - një majë xhenxhefili të bluar;
- - 500 g kumbulla (qershi ose dardha).
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni 150 g gjizë me vaj perimesh, një vezë, vanilje dhe 25 g sheqer. Përzieni miellin, kakaon, pluhurin pjekës dhe kripën veç e veç. Shtoni një përzierje të përbërësve të thatë në masën e gjizës dhe përzieni gjithçka plotësisht me një mikser.
Hapi 2
Hapni brumin, lyejeni enën e pjekjes me vaj perimesh. Vendoseni brumin e mbështjellë në një myk, duke bërë një anë të lartë.
Hapi 3
Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrahni derisa të formohet një shkumë e fortë.
Hapi 4
Përzieni të verdhat me salcë kosi, 250 g gjizë, 75 g sheqer, niseshte, lëng limoni dhe erëza.
Hapi 5
Butësisht shtoni proteina në kremin e gjizës, duke trazuar vazhdimisht. Mbuloni brumin me krem.
Hapi 6
Hiqni farat nga kumbullat, prerë çdo frutë në 2 pjesë dhe vendosini mbi krem me një prerje, duke shkrirë pak kumbullat në krem.
Hapi 7
E pjekim byrekun me gjizë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-40 minuta.
Hapi 8
Lëreni tortën të ftohet dhe priteni në feta.
