Nëse jeni adhurues i pastave të shijshme, atëherë kjo recetë nuk mund të injorohet. Torta më e shijshme e gjizës me fruta të ëmbëlsuar dhe rrush të thatë nuk do të lërë indiferent asnjë nga anëtarët e familjes.
Për herë të parë fjala "tortë" u shfaq në Romën e lashtë, por pastat e para u bënë nga elbi i bluar. Manaferrat, arrat dhe madje farat u shtuan në produkt. Cupcake konsiderohej një ëmbëlsirë mbretërore dhe njerëzit e zakonshëm nuk mund ta përballonin këtë ëmbëlsirë. Sot kiflet janë të zakonshëm në të gjithë botën, dhe nuk u duhet shumë kohë për t’u përgatitur.
Në mënyrë që të përgatisni një ushqim të shijshëm për çajin, nuk keni nevojë të punoni shumë. Një tortë e shijshme dhe aromatike do të jetë gati për disa orë.
Përbërësit e kekut
Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme, nuk është aspak e nevojshme të kërkoni përbërës të panjohur dhe të shpenzoni shumë para për të. Në mënyrë që të bëni një tortë gjizë me fruta të ëmbëlsuar dhe rrush të thatë, do t'ju duhet:
- djathë gjizë yndyror, është më mirë nëse është i bërë në shtëpi (200 gram);
- 1 paketë gjalpë;
- 200 gram sheqer të grimcuar;
- 0,5 kg miell gruri;
- 3 vezë pule;
- kripë për shije;
- 1, 5 lugë çaji pluhur pjekje;
- rrush të thatë 50 g;
- fruta të sheqerosura 50 g;
- vanilinë;
- sheqer pluhur (për zbukurim).
Vlen të përmendet se receta për një kifle në një prodhues bukë do të ndryshojë pak nga recetat standarde. Sidoqoftë, kjo do t'ju ndihmojë të kurseni kohë me vetëm një minimum përpjekjeje.
Fazat kryesore të bërjes së një torte me gjizë
Le të shqyrtojmë hap pas hapi procesin e bërjes së një torte me gjizë.
1. Së pari, merrni gjalpë dhe shkrijeni gradualisht ose në mikrovalë ose në nxehtësi të ulët. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme që vaji të mos ketë kohë për të zierë, ky është një truk i vogël i produkteve të shijshme të pjekura.
2. Gjalpi i shkrirë ftohet në një temperaturë të rehatshme 40-50 gradë.
3. Derdhni gjalpin në prodhuesin e bukës dhe shtoni njëkohësisht gjizën atje. Ju nuk keni nevojë të vendosni të gjithë pjesën e gjizës në prodhuesin e bukës menjëherë, pasi do të fillojë të grumbullohet.
4. Rrahni tre vezë në një pjatë të veçantë derisa të gëzohen. Për këto qëllime, është më mirë të përdorni një blender.
5. Shtoni gradualisht vezët e rrahura në përzierjen e gjalpit dhe gjizës.
6. Para-shosh miellin përmes një sitë.
7. Derdhni miellin në prodhuesin e bukës. Vanilina, sheqeri i grimcuar dhe kripa shtohen paralelisht.
udhëzime të veçanta
- Përmasat për provën mund të ndryshojnë. Para së gjithash, duhet të ndërtoni përmbajtjen e yndyrës në gjizë.
- Pasi të gjithë përbërësit të jenë në prodhuesin e bukës, duhet të vendosni kur të shtoni rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuar në brumë. E gjitha varet nga modeli i pajisjes. Në modelet më të reja, ekziston një bombol me vrimë nxjerrëse speciale, e cila vetë shton përbërës në brumë pasi është gati. Nëse modeli juaj është më i thjeshtë, duhet të aktivizoni çdo mënyrë që fillon me brumosjen e brumit.
- Zakonisht në çdo prodhues të bukës ekziston një mënyrë e quajtur "Cupcake". Fillon duke e brumosur brumin. Pas kësaj, produkti piqet për 2 orë. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të modelit.
8. Para se të shtoni rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuar, është e nevojshme që t'i shpëlani dhe thani ato. Pas kësaj, shtoni një lugë miell në përzierjen e frutave të thata dhe përzieni. Kjo është për të siguruar që përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë tortën.
9. Ndizni mënyrën "Cupcake" dhe piqni. Ne kontrollojmë gatishmërinë e pjekjes me një kruese dhëmbësh.
10. Hiqni me kujdes tortën e gjizës nga makineria e bukës dhe spërkateni me sheqer pluhur.
11. Tortë me gjizë me fruta të ëmbëlsuar dhe rrush të thatë është gati.
Një tortë e lehtë dhe e shijshme mund të piqet edhe pa shtuar fruta të thata duke përdorur recetën klasike. Përveç sheqerit pluhur, mund të përdorni dekorime origjinale, të tilla si fondant çokollate ose mastikë. Një dekorim i tillë do ta bëjë produktin tuaj jo vetëm unik, por edhe do ta bëjë cupcake më tërheqës.
Vlera ushqyese e produktit të përfunduar, ndryshime në recetë
- Përmbajtja e kalorive të produktit të përfunduar është 350 kcal për 100 gram. Përmbajtja e proteinave është 9, 14 gram, yndyrë - 11, 72 gram, karbohidrate - 58 gram.
- Kjo recetë mund të përdoret gjithashtu për të bërë një kek i vockël në furrë. Disa amvise, në vend të pluhurit për pjekje, shtojnë sodë, e cila shuhet me uthull.
- Ju mund të përdorni margarinë në vend të gjalpit, por proporcionet do të jenë paksa të ndryshme.
