Ndonjëherë, pas një dite të vështirë, ju vërtet dëshironi të relaksoheni, të shikoni seritë që punonjësit në punë diskutuan kaq nxehtë, ose thjesht t'ia kushtoni mbrëmjen të dashurit tuaj. Por kur mbërrini në shtëpi, ju jeni të zhgënjyer kur gjetët një tenxhere të zbrazët dhe një familje që pret një darkë të përzemërt? Mos e humbni shpresën, mund të përdorni një recetë të thjeshtë për dembelët dhe të bëni supë me dumplings.
Një pjatë e tillë është ideale për studentët, ose për ata që kanë nevojë të hanë diçka shumë shpejt dhe ushqime të ndryshme të thata, për shembull, sanduiçe, sipas ekspertëve janë të pashëndetshme. Një supë e hollë dhe e nxehtë me supë me petka është pikërisht ajo për të cilën ka nevojë stomaku juaj. Receta është mjaft e thjeshtë. Edhe një shkollë mund ta trajtojë atë. Supa e petave nuk përfshin patate ose karota, e vetmja gjë që duhet të bëni është të qëroni dhe të copëtoni qepët dhe barishtet. Vetëm 300-400 gram dumplings janë të mjaftueshme për të ushqyer një familje, dhe supa do të zgjasë rreth 10-15 minuta për t'u bërë. Këtu keni një kursim të qartë në buxhet dhe kohë.
Receta e supës së petave
Pritini qepët e qëruara në unaza dhe hidheni në një tenxhere me ujë të valë. Pastaj derdhni petët në të. Pas rreth një minute, llokoçisni butësisht përmbajtjen e supës për të parandaluar ngjitjen e petave në fund të tenxhere dhe për të zierë. Ziej edhe për 5-7 minuta. Pastaj shtoni gjethen e dafinës, kripën, piperin për shije dhe bimët në supën e gatuar. Lëreni të krijoj nën kapak për dy minuta dhe mund të shtroni tryezën. Vendosni një lugë salcë kosi ose majonezë në secilën racion. Supa është gati.
Nëse dëshironi, mund ta komplikoni pak recetën:
Qëroni karotat dhe prerë në shirita të vegjël, copëtoni qepën në kube. Fry të gjithë këtë në vaj perimesh dhe shtoni në supë të gatshme.
Një tjetër sekret i vogël, petëzave nuk u pëlqen të qëndrojnë në supë për një kohë të gjatë, ato mund të fermentohen dhe të bëhen pa shije, të holluar me ujë. Prandaj, nëse pas darkës keni pete në tigan, është më mirë t'i nxirrni në një pjatë të veçantë para vaktit tjetër.
E gjithë familja do të mbetet e plotë dhe e lumtur me gatimin tuaj, dhe ju do të pushoni me një ndërgjegje të pastër ose të bëni gjërat që keni planifikuar për në mbrëmje.
Përbërësit për supën e petave
Ju do të duhet:
- dumplings - 300-400 g;
- zarzavate (majdanoz, kopër) - 1 tufë;
- qepë - 1 copë;
- gjethe dafine - 3 copë;
- kripë, piper i zi - për shije;
- salcë kosi ose majonezë - 200 ml.
