Më pëlqejnë shumë pjatat e thjeshta dhe të shijshme që nuk kërkojnë shumë kohë për t’u përgatitur. Dhe sot do të ndaj me ju një nga këto receta. Ne do të gatuajmë strudel molle nga buka pita.
Është e nevojshme
- - lavash i hollë armen, 1 fletë;
- - gjalpë, 50 g;
- - mollë, 2-3 copë;
- - rrush të thatë, 2 lugë gjelle;
- - arra (arrat janë më të mira, por edhe bajamet janë të mundshme), 2 lugë gjelle;
- - sheqer (vanilja është e mundur), 1 lugë gjelle;
- - kanellë;
Udhëzimet
Hapi 1
Ne shpalosim një fletë bukë pita në tryezë dhe lyejmë me gjalpë. Pritini mollët në feta të holla. Nxehni një tigan, shkrijeni një copë të vogël gjalpi. Hidhni mollët në tigan, shtoni një lugë sheqer, mbulojeni tavën me kapak dhe lëreni të ziejë për 5 minuta në mënyrë që të bëhen të buta, por mos e humbni formën e tyre.
Hapi 2
Rrush të thatë, copëtoj arra. Pastaj shtojmë gjithçka në mollë. Spërkatni mollët me kanellë. Përzieni gjithçka butësisht.
Hapi 3
Ne përhapim mbushjen në mënyrë të barabartë në bukën e pita, paksa tërhiqemi nga skajet. Ne mbështjellim bukën e pita me mollë në një listë, duke lyer çdo kthesë me gjalpë dhe të vendosim një fletë pjekjeje. Sipër, lyejeni përsëri rrotullën me gjalpë, në mënyrë që më vonë të formohet një kore e bukur, krokante. Vendosim në një furrë të parangrohur për 20 minuta. Dhe voila, ne kemi një ëmbëlsirë të mrekullueshme dietike.
