Përgatitni një rizoto të shijshme italiane me mish të grirë. Familja juaj do të jetë e lumtur.
Është e nevojshme
- 500 g domate të konservuara
- 350 g mish të grirë
- 1 karotë
- 1 kanaçe bizele të konservuara
- 1 kastravec turshi
- Kripë, piper (për shije)
- 0,5 pako orizi
- 0, 5 tbsp. verë e thatë (e bardhë)
- 0, 5 tbsp. parmixhano të integruar
- 30 g. Kumbulla. vajra
Udhëzimet
Hapi 1
Duke përdorur një blender, bluajeni ushqimin e konservuar. domate (së bashku me shëllirë) në një pastë, pasi të keni hequr lëvozhgën prej tyre.
Hapi 2
Vendosni një tenxhere të vogël në zjarr, hidhni pak vaj perimesh në fund dhe derdhni masën e domates, e cila ishte copëtuar në një blender. Shtoni 2 - 3 gota ujë në të. Ngroheni në një çiban dhe vazhdoni ngrohjen në nxehtësi të ulët.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit vegjetal, duke qenë të kujdesshëm që të mos e vlojë, në një tenxhere të madhe me një fund masiv. Shtoni mish të grirë, karota të copëtuara dhe turshi, kripë dhe piper (sipas shijes tuaj).
Hapi 4
Vazhdoni gatimin edhe për 8-10 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Pas kësaj, derdhni verën, qëndroni edhe për 2 minuta dhe derdhni orizin, duke e niveluar butësisht mbi sipërfaqen e mishit të grirë. Pastaj derdhni në 2 gota me përzierjen e domateve të nxehta. Ul zjarrin.
Hapi 5
Gatuajeni, duke e përzier rregullisht, derisa orizi të thithë përzierjen. Shtoni lëngun e mbetur pak nga pak, duke pritur që orizi të thithë të gjithë. Kur pjata të jetë gati, hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni bimë të copëtuara imët, djathë parmixhano të integruar, bizele jeshile dhe gjalpë. Llokoçis dhe shërbejë menjëherë.
