Shija pikante e mjaltit dhe kore e freskët do t’i japë energji kujtdo për një ditë të plotë.
Është e nevojshme
- - bajame - 100 g
- - quinoa - 50 g
- - farat e susamit - 50 g
- - fara liri - 1 tbsp. l
- - kripë - 1/4 tsp.
- - mjaltë - 1 tbsp. l
- - shurup sheqeri (viskoz i trashë) - 4 tbsp. l
- - kanellë (për shije)
- - kardamom (për shije)
- - thekon tërshërë - 4 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i gjalpit të arrave. Grini gjysmën e bajameve në një blender derisa të pastrohen. Shtoni 1 lugë çaji mjaltë dhe pak kripë. Grini derisa të shfaqet vaji.
Hapi 2
Shpëlajeni mirë quinoa dhe përzieni me farat e susamit, farën e lirit, bollgur, kripë dhe erëza. Shtoni gjysmën e mbetur të bajameve të copëtuara trashë.
Hapi 3
Në një filxhan të vogël, përzieni pastën e bajames së përgatitur me mjaltë dhe shurup sheqeri. Vendoseni në mikrovalë për 1 minutë.
Hapi 4
Përzieni përbërës të thatë dhe të lagur së bashku për të formuar një masë të trashë. Ngroheni furrën në 180 gradë. Mbuloni enën e përgatitur me letër furre dhe futeni në furrë për 15 minuta. E nxjerrim nga furra dhe e ftohim. Pritini me thikë të hollë. Baret janë gati.
