Likeri është shtuar prej kohësh në të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave, pasi i jep gjellës një sofistikim dhe piquancitet të caktuar. Ju sugjeroj të bëni një tortë me liker.
Është e nevojshme
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer - 4 lugë;
- - miell misri - 4 lugë;
- - kakao - 1 lugë gjelle;
- - sheqer krem - 350 g;
- - liker i kuq - 2 lugë;
- - lëng limoni - 1 lugë gjelle
- - ujë - 1 lugë gjelle;
- - krem 35% - 200 ml;
- - çokollatë e zezë - 100 g;
- - thelbi i vaniljes.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni një vezë me sheqer dhe rrihni plotësisht. Pjesa tjetër e vezëve duhet të thyhen dhe të bardhat duhet të ndahen nga të verdhat. Shtoni 2 të verdhë veze dhe kakao në përzierjen e vezës dhe sheqerit dhe rrahni masën që rezulton derisa të bëhet me gëzof. Pas kësaj procedure, shtoni miell misri dhe përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Rrahni të bardhët në mënyrë që të krijohet një shkumë e qëndrueshme, pastaj bashkojeni me përzierjen e vezës-sheqerit. Përzieni gjithçka tërësisht. Kështu, doli brumi për tortën e ardhshme.
Hapi 3
Mbuloni fletën e pjekjes me një fletë pergamenë dhe vendosni brumin që rezulton në të. Dërgojeni të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta.
Hapi 4
Kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas: sheqer pluhur, liker, lëng limoni dhe ujë. Llokoçis derisa të qetë. Vendosni kremin që rezulton në një tortë me çokollatë të pjekur, të prerë në copa.
Hapi 5
Kombinoni kremin me thelbin e vaniljes dhe përzieni gjithçka plotësisht. Vendosni masën që rezulton në glazurën e ngrirë dhe vendosni një copë tortë mbi një tjetër. Torta me liker është gati! Sipas dëshirës, ëmbëlsira mund të zbukurohet me çokollatë.
