Halva e bërë në shtëpi është një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme për menunë tuaj të përditshme. Halva natyrale mund të konsumohet në mënyrë të sigurt si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Në këtë rast, delikatesa mund të ruhet për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
- –Gjalpë i nxehur (570 g);
- – Miell misri ose gruri (1, 5 kg);
- - sheqer i grimcuar (700 g).
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë halva shtëpie, përgatitni një tigan të thellë me një fund të trashë dhe të gjithë përbërësit paraprakisht. Së pari ju duhet të vendosni tiganin në pjatën e nxehtë dhe ta ngrohni atë në një temperaturë të moderuar. Tjetra, vendosni gjalpin në tigan dhe shkrijeni.
Hapi 2
Kur gjalpi është shkrirë plotësisht, duhet të formohet një shkumë në sipërfaqe, e cila duhet të hiqet periodikisht. Sapo shkuma të zhduket, hidhni 2 pjesë të vajit nga tigani, duke lënë 1 pjesë.
Hapi 3
Pastaj shtoni sasinë e kërkuar të miellit në vaj dhe, duke e trazuar rregullisht me një shpatull druri, skuqni në zjarr të ngadaltë. Gatuaj miellin dhe gjalpin derisa përzierja të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 4
Kur mielli dhe gjalpi të jenë gati, mund të shtoni sheqer të grimcuar dhe pastaj të përzieni plotësisht bazën e përfunduar të halvës. Lëreni përzierjen të ftohet dhe shpërndajë plotësisht sheqerin.
Hapi 5
Përgatitni një enë të sheshtë për halva. Furçë me vaj perimesh, shtrijeni përzierjen dhe lëmoni me një shpatull druri në mënyrë që të merret një shtresë me trashësi të barabartë. Kur halva të ftohet në gjysmë, atëherë mund të prisni delikatesën në copa të ndara në çdo formë.
Hapi 6
Tjetra, mbështillni hallvën në mbështjellëse plastike dhe vendoseni në një vend të ftohtë që të ftohet plotësisht. Një halva e tillë mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe të përdoret si ëmbëlsirë ose të shërbehet në tryezën festive.
