Torta aromatik me xhenxhefil e mbuluar me lustër sheqeri është një trajtim i mrekullueshëm për çajin.
Është e nevojshme
- - 250 g gjalpë;
- - 200 g sheqer kafe;
- - 7 lugë lëng limoni;
- - 1 qese sheqer vanilje;
- - 4 vezë;
- - 250 g bajame të bluara;
- - 180 g miell misri;
- - 1 qese pluhur pjekjeje për brumë;
- - një majë kripe;
- - 2 lugë rrënjë xhenxhefili të integruar;
- - një majë e një përzierje erëza për pjekje;
- - 250 g sheqer krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një brumë, bluajeni plotësisht gjalpin e zbutur me sheqer. Shtoni 3 lugë limon dhe vanilinë. Shtoni vezë në masë, një në një, ndërsa përzieni gjithçka plotësisht pasi keni shtuar secilën vezë.
Hapi 2
Shtoni bajame të bluara, miell misri, një kripë dhe pluhur pjekje. Grini rrënjën e xhenxhefilit në një rende të imët dhe shtojeni atë në masë.
Hapi 3
Shtoni një majë erëza për pjekje. Ju mund të blini një përzierje erëzash të gatshme në dyqan ose ta bëni vetë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni në përmasa të barabarta kanellë të bluar, karafil dhe kardamom. ju duhet të shtoni shumë pak erëza në brumë, sepse përndryshe ju lehtë mund të ndërpreni aromën e xhenxhefilit.
Hapi 4
Merrni 4 forma për kifle silikoni, lyeni me gjalpë dhe mbushni 2-3 herë me brumë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni kiflet në të për 30 minuta. Nxirrni format, lëreni të ftohet pak. Pastaj rrokullisni kiflet mbi raftin e telit. lërini produktet e pjekura në të derisa të ftohen plotësisht.
Hapi 5
Dekoroni kiflet e gatuara me xhenxhefil me krem. Shosh sheqerin në krem. Përzieni atë me 4 lugë lëng limoni. Mafinat e ftohura i mbuloni me këtë krem dhe i lini të thahen plotësisht.
