Kërpudhat e para morel pranverore nuk janë për shijen e të gjithëve. Por aspak sepse janë pa shije. Përkundrazi, ato tërhiqen nga një kapak i dhëmbëzuar, në të cilin grumbullohen mbeturina dhe insekte të vegjël. Sidoqoftë, nëse e dini se me sa përfitime është e mbushur kjo kërpudhë e jashtme e shëmtuar, atëherë qëndrimi ndaj tij me siguri do të ndryshojë.
Morelet janë të dobishme në të njëjtën mënyrë si shumë kërpudha, sepse përmbajnë shumë fosfor, kalium, kalcium, hirit, vitamina A, C, B. Por cilësia më e vlefshme e këtyre kërpudhave shpjegohet me praninë e polisakaridit FD4. Pjesa më e madhe e kësaj substance është në pllaka konike (ka lloje: kapak konik, i zakonshëm).
Polisaharidi FD4 ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e muskujve të syrit dhe gjendjen e lenteve. Gjatë periudhës së rritjes aktive të morels, ju mund të bëni një tinkturë të alkoolit ose infuzionit të ujit prej tyre. Po aq pozitivisht, ky ilaç ndikon në rregullimin e vizionit, pavarësisht nëse është miopi apo largpamësi.
Aktualisht, ju mund të blini shtesa dietike me bazë morel në farmaci. Por për ata që jetojnë në një zonë pyjore, është mjaft e mundur të grumbullojnë më shumë njerëz për tërë vitin. Qëndrimi përbuzës ndaj më shumë të disa mbledhësve të kërpudhave është krejt i kotë. Kjo kërpudhë e lashtë unike ka qenë gjithmonë e çmuar për dekada në Evropë.
Në Rusi, ekspertët i atribuan më shumë kategorisë së tretë të kërpudhave sipas shijes së tyre. Sidoqoftë, shija kryesisht varet nga aftësia për ta gatuar siç duhet. Por polisaharidi i lartpërmendur dhe përgatitjet e bazuara në të janë në gjendje të rikthejnë për mrekulli shikimin. Të hash më shumë rregullisht është shumë më e shëndetshme se boronicat e famshme.
