Për të kënaqur veten dhe të dashurit tuaj me pasta të shijshme, nuk është aspak e nevojshme të kaloni tërë ditën në kuzhinë. Ka shumë receta për pitet që gatuhen shumë shpejt.
Është e nevojshme
-
- Byrek me lakër:
- miell 250 g;
- salcë kosi 200 g;
- vezë 2 copë;
- lakër 400 g;
- pluhur pjekje 10 g;
- vaj perimesh;
- kripë.
- Byrek me peshk:
- miell 250 g;
- salcë kosi 250 g;
- majonezë 100 g;
- vezë 3 copë;
- vezë të ziera 2 copë;
- peshk i konservuar 1 copë;
- kripë
- sodë;
- zarzavate
- Byrek me qershi:
- miell 300 g;
- sheqer 1 tbsp;
- salcë kosi 200 g;
- sodë;
- qershi 300 g.
- Byrek me luleshtrydhe:
- vezë 2 copë;
- sheqer 1 tbsp;
- gjalpë 2 tbsp. l;
- salcë kosi 200 g;
- sodë;
- arra 50 g;
- reçel luleshtrydhe 5 tbsp;
- miell 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Një byrek me lakër
Prisni lakrën imët dhe kavardiseni në vaj perimesh. Rrahni vezët, shtoni salcë kosi në to dhe përzieni tërësisht. Merrni miellin e situr, përzieni atë me kripë dhe pluhur pjekje, shtoni krem kosi dhe masën e vezëve dhe lakrën e përgatitur në të. Transferojeni përzierjen në një tigan të lyer me vaj perimesh dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Koha e gatimit 30 minuta.
Hapi 2
Byrek me peshk
Byrek i shijshëm dhe i shpejtë me peshk të konservuar. Vendosni kripë dhe sode në miellin e situr. Rrahni vezët, shtoni majonezë dhe salcë kosi në to, përzieni. Hidhni miell në përzierje. Brumi do të jetë disi i hollë. Bëni mbushjen. Merrni ndonjë ushqim të konservuar, kullojeni vajin, shtypni peshkun me një pirun. Hidheni atë me vezë të ziera të copëtuara, shtoni zarzavate të copëtuara. Hidhni një pjesë të brumit mbi një myk të lyer me yndyrë, vendosni me kujdes mbushjen dhe hidhni brumin e mbetur sipër. Vendoseni në një furrë të parangrohur për 25-30 minuta.
Hapi 3
Byrek me qershi
Nëse të ftuarit janë pothuajse në prag të derës, dhe nuk keni asgjë për çaj, përdorni këtë recetë. Për të bërë brumë, përzieni salcë kosi me sheqer, shtoni miell, shtoni sode, përzieni të gjithë përbërësit tërësisht. Hiqni farat nga qershitë, spërkatini me sheqer dhe përzieni. Hidhni brumin në një pjatë të lyer me yndyrë dhe vendosni qershitë sipër. Piqni në 180 ° C për rreth 40 minuta.
Hapi 4
Byrek me luleshtrydhe
Vezët i shtypni me sheqer dhe gjalpë të shkrirë. Shtoni sode, salcë kosi, bllokim, arra të copëtuara në masë. Përzieni gjithçka mirë. Vendoseni masën e përgatitur në një enë për pjekje të lyer me yndyrë. Piqni në 180 ° C derisa të zbutet. Zbukuroni me luleshtrydhe dhe krem pana para se ta shërbeni, ose spërkatni me kanellë të bluar.
