Kjo pjatë delikate dhe shumë e shëndetshme mund të gatuhet edhe nga fëmijët e vegjël, sepse mishi i gjelit të detit konsiderohet dietik, dhe kungulleshkat jo vetëm që përmbajnë shumë fibra dhe vitamina, por edhe përthithen mirë nga trupi. Dhe nëse e vendosni suflenë në kallëpe të vegjël, ajo mund t'u shërbehet mysafirëve gjatë një feste festive.
Është e nevojshme
- - 500 g gjel deti të grirë;
- - 2 vezë;
- - një kokë të vogël qepë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 200 g kungull i njomë;
- - kripë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kungulleshkat, grijini ose bluajini në një blender. Shtoni atyre mish të grirë, të verdhë, qepë të copëtuar dhe hudhër, kripë dhe piper sipas dëshirës. Përzieni gjithçka.
Hapi 2
Rrahim të bardhat derisa të bëhen shumë të trasha dhe shtojmë në përzierjen e përgatitur. Përziejeni tërësisht përsëri.
Hapi 3
Lyejeni enët e vogla të pjekjes me vaj perimesh dhe mbushni ato me masën e përgatitur. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqni në këtë temperaturë për 20 minuta.
Hapi 4
Përgatitni salcën e suflesë. Për ta bërë këtë, përzieni sasi të barabarta të kremit dhe djathit të integruar dhe nxeheni derisa të trashet. Shërbejeni suflen e gjelit të detit me një salcë kremoze.
