Kungull i njomë me patate është një mundësi e shkëlqyeshme për një darkë të shijshme. I përzemërt, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Pjata është e sigurt që do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes.
Është e nevojshme
- - 4 patate;
- - kunguj të njësive të mesme;
- - piper zile;
- - karrota të vogla;
- - 2 domate;
- - qepë;
- - kripë, piper i zi për shije;
- - 2 tbsp. vaj ulliri;
- - një tufë kopër jeshile;
- - 2 thelpinj hudhër.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni perime, zhvishem, pije nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Prisni imët qepën, grijini karotat.
Hapi 2
Hidhni vaj ulliri në një tigan, ngrohni pak dhe skuqni derisa qepët dhe karotat e artë. Pritini patatet në kube të vogla, dërgojini qepëve dhe karotave.
Hapi 3
Pritini piper zile në 2 pjesë, hiqni farat, pije nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe pres në shirita të hollë. Dërgojeni në tigan.
Hapi 4
Pritini kungull i njomë në kubikë të vegjël, skuqni së bashku me perime për 10 minuta, mos harroni të përzieni.
Hapi 5
Pritini domatet në pykë, copëtoni imët zarzavatet e koprës, shtoni në pjesën tjetër të perimeve. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypje hudhre, kripë dhe piper, përziejeni gjithçka mirë, ziej për 20 minuta.
