Deri në ditët e majit, ekziston një agjërim, gjatë të cilit të gjithë të krishterët ortodoksë sigurohen që t'i përkushtohen plotësisht lutjeve dhe të përmbahen nga vaktet e pasura. Janë ato, pjata të ëmbla dhe të pasura, që janë objekt i joshjes në jetën e përditshme. Agjërimi është një lloj mesazhi për të çliruar trupin nga përdorimi i ushqimeve të dëmshme dhe për të miratuar ushqimin e duhur.
Agjërimi nuk është vetëm përdorimi racional i një produkti bimor, por edhe të kuptuarit se e gjithë mënyra e jetës duhet t'i kushtohet Zotit. Këto janë lutje të përditshme, mungesa e mendimeve negative në lidhje me të dashurit e tyre, njerëzit e zakonshëm. Respektimi i agjërimit është një qëndrim mjaft i vështirë i një personi të zakonshëm ndaj këtij fakti.
Për ushqim në këto ditë, një person ortodoks mund të kompozojë pjatat e tij sipas gjykimit të tij. Gjëja kryesore është se ata nuk kanë përbërës të mishit dhe qumështit.
Për të bërë supë të ligët ju nevojiten:
- panxhar - 1 copë;
- lakër - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- fasule - 100 g;
- majdanoz - 100 g;
- kërpudha - 300 g;
- kripë për shije.
Supa e ligët mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë nëse përgatitni fasulet paraprakisht. Për ta bërë këtë, duhet të ngjyhet në ujë brenda natës. Dhe në mëngjes, mund t'i vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere të ngadaltë ose në një tenxhere (nëse gatimi është në sobë) dhe të errësoheni për një orë.
Kërpudhat mund të zihen paraprakisht në ujë, por në një tenxhere me të gjithë përbërësit, ato gjithashtu mund të arrijnë nivelin e tyre të gatimit. Nëse ka një mundësi për ata që nuk respektojnë një agjërim të rreptë, shtoni vaj perimesh, atëherë është mjaft e mundur të shtoni pak vaj ulliri në supë.
