Djathi i gjizës është një produkt i shëndetshëm dhe ushqyes që mund të përdoret si si një pjatë e pavarur dhe si një përbërës në recetat e shumta të kuzhinës. Byreku me mbushje gjize do të jetë një ëmbëlsirë e mrekullueshme dhe do të shijohet nga të rriturit dhe fëmijët. Kjo tortë kombinon në mënyrë të përsosur mbushjen delikate dhe brumin e skuqur dhe krokante. E shkëlqyeshme për të shërbyer në ahengje për fëmijë.
Është e nevojshme
- Margarinë - 1 paketë;
- Sheqeri - 1 gotë;
- Miell - 2 gota;
- Kripë - oon lugë çaji;
- Sode - 1 lugë çaji;
- Masë gjizë ose gjizë - 250-300 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, përgatitet brumi i byrekut. Për ta bërë këtë, grijeni margarinën në një rende të trashë. Për të lehtësuar procesin, mund ta ngrini pak para në frigorifer.
Hapi 2
Pastaj vendosni gjysmë gotë sheqer, sode, kripë. Pastaj përbërësve shtohet mielli, këshillohet që ta bëni këtë gradualisht, pasi brumi është i brumosur, i cili duhet të dalë në formën e thërrimeve.
Hapi 3
Pas kësaj, duhet të përgatisni mbushjen për byrek. Për ta bërë këtë, vezët rrihen, djathi gjizë ose masa e gjizës shtohet dhe gjysma tjetër e gotës sheqer. Mbushja mund të rrihet me një blender, atëherë do të bëhet më e butë dhe e ajrosur. Mund të shtoni vanilinë.
Hapi 4
Brumi dhe mbushja lejohen të bëhen në një vëllim më të madh ose më të vogël, në varësi të preferencave të shijes. Stylish në një pushim plazhi, rritja e brumit të thërmimeve rrit përmbajtjen e margarinës në të, sasia e mbushjes varet nga pesha e gjizës së marrë.
Hapi 5
Kallëpi lyhet me vaj dhe spërkatet me bollgur, futet në të gjysma e brumit të përgatitur (thërrimet), e ndjekur nga mbushja. Spërkatni pjesën e sipërme me gjysmën e dytë të brumit.
Hapi 6
Byreku piqet në furrë derisa të skuqet thërrimet sipër (rreth 40 minuta), në varësi të karakteristikave të furrës. Mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohur.
