Fasulet, siç e dini, përmbajnë një numër të madh të substancave të dobishme për trupin e njeriut, prandaj rekomandohet të hani të paktën 3 gota në javë. Unë sugjeroj të bëni topa mishi të mbushura me qepë dhe këtë perime të mrekullueshme dhe kaq të shëndetshme.
Është e nevojshme
- - fasule - 100 g;
- - qepë - 150 g;
- - mish i grirë - 500 g;
- - vezë - 1 copë;
- - domate - 700 g;
- - trumzë - 5-6 degë;
- - piper;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, derdhni fasulet në një tas të veçantë, mjaft të thellë. Mbusheni me ujë të mjaftueshëm të ftohtë. Duhet të qëndrojë i lagur për të paktën 3 orë. Pasi të ketë kaluar kjo kohë, vendosni fasulet në një tenxhere të përshtatshme dhe gatuajini sipas udhëzimeve në paketim.
Hapi 2
Kur fasulet të jenë zier plotësisht, kullojeni të gjithë lëngun prej tyre dhe i lini të ftohen plotësisht. Sapo të ndodhë kjo, transferojeni atë në një blender, ose më saktë në tasin e tij, dhe bluajeni atë.
Hapi 3
Prisni qepën në copa shumë të vogla me thikë, pastaj skuqeni në vaj luledielli derisa ngjyra e saj të bëhet e artë. Vendosni qepët e skuqura mbi fasule. Pasi të përzieni plotësisht përzierjen që rezulton, shtoni kripë dhe piper në të.
Hapi 4
Pasi të keni bërë disa prerje të vogla në domate, përvëlohuni me ujë të valë. Pas kësaj procedure, lëkura e saj hiqet pa shumë përpjekje. Grini perimet e qëruara me një blender.
Hapi 5
Sezoni mishin e grirë sipas dëshirës tuaj me kripë dhe piper. Pastaj shtoni një vezë pule të papërpunuar atje. Përzieni gjithçka siç duhet. Nga masa që rezulton, bëni tortilla të vogla dhe vendosni mbi to një përzierje të fasuleve të ziera dhe qepëve të skuqura.
Hapi 6
Rrokullisni ëmbëlsirat e mbushura në figura në formë topi dhe vendosini në një enë pjekjeje në një ose maksimumi në dy shtresa. Hidhni topat me një masë të lëngshme domatesh në mënyrë që t'i mbulojë plotësisht. Sasi e vogël e gjellës me barëra të copëtuar paraprakisht dhe piqni në furrë, temperatura e së cilës është 180 gradë, për 50 minuta.
Hapi 7
Shërbejeni gjellën e gatshme të nxehtë. Topat e mishit me fasule dhe qepë janë gati!
