Shfaqja e roleve të mirënjohura të Kalifornisë, receta e të cilave u shpik nga një sushi japonez në një nga restorantet amerikane, dha shkas për eksperimente të shumta me përbërës të ndryshëm në përgatitjen e kësaj pjate japoneze. Në periudhën e popullarizimit masiv të kuzhinës japoneze, u shfaqën receta të tilla ikonike si rrotullat "Filadelfia", rrotullat e New York, Texas dhe Boston. Procesi i bërjes së rrotullave të Bostonit është mjaft i thjeshtë dhe me të gjithë përbërësit e nevojshëm, lehtë mund t’i bëni në shtëpi.
Është e nevojshme
- - oriz i gatshëm për sushi;
- - algat nori;
- - qepe te njoma;
- - peshk i kuq;
- - salmon;
- - avokado;
- - kastravec;
- - wasabi.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni orizin sushi duke zierë oriz të larë në ujë për 7 minuta. Mbusheni atë me 2 tbsp. lugë uthull orizi.
Hapi 2
Përgatitni përbërësit e nevojshëm për mbushjen. Qëroni avokadon, hiqni farat dhe prerë frutat në copa të vogla. Pritini kastravecin dhe peshkun në shirita të hollë.
Hapi 3
Rrotulla e Bostonit mund të bëhet me oriz jashtë ose brenda. Përhapni rrogozin e bambusë në tryezë dhe sipër vendosni një fletë alga deti të shtypur. Kjo duhet të bëhet me duar të thata në mënyrë që algat të mos lagen. Vendosni një shtresë orizi sushi 1-1,5 cm në sipërfaqen e fletës.
Hapi 4
Lani një shtresë orizi me pak wasabi dhe shtroni mbushjen e rrotullës së përgatitur të peshkut, kastravecit, avokados dhe qepës. Opsionale shtoni një shtresë majonezë ose djathë krem.
Hapi 5
Përfundoni rrotullën me makis bambu dhe prerë atë në disa pjesë të barabarta. Garnizoni rrotullat e Bostonit me xhenxhefil turshi para se t'i shërbeni.
