Rrotullat lakër dembel me salcë kosi-domate janë një pjatë origjinale dhe e kënaqshme. Për më tepër, ajo përgatitet për disa minuta. Një trajtim i tillë mund të shërbehet në tryezë me një pjatë anësore me perime.
Është e nevojshme
- - 3 thelpinj hudhër
- - 1 vezë
- - 1 kokër qepë
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - vaj perimesh
- - 1 karotë
- - salcë kosi
- - paste domate
- - 250 g të çdo mishi të grirë
- - 250 lakra
- - 1/2 tbsp. oriz
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni orizin derisa të zbutet. Prisni qepën imët. Grijeni karotat në një rende të imët. Skuqni qepët dhe karotat në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 2
Shtoni mish të grirë dhe thelpinj hudhre të copëtuar në tiganisje. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht. Sapo mishi i grirë të jetë gati, shtoni oriz dhe lakër të prerë imët në përmbajtjen e tiganit.
Hapi 3
Ndërsa përgatisni përzierjen, shtoni kripë, piper të zi dhe erëza të zgjedhura. Ndani masën e përgatitur në cutlets të vogla dhe vendosni në një enë pjekjeje.
Hapi 4
Kombinoni krem kosi, paste domate, pak kripë dhe piper të zi në një enë të veçantë. Holloni përbërësit me një gotë ujë dhe përzieni plotësisht. Hidhni masën e përgatitur mbi rolet e lakrës dembele dhe piqeni në furrë për 10-15 minuta.
