Petë orizi janë një nga përbërësit kryesorë të kuzhinës orientale. Petë kanë një aromë unike dhe përfitime shëndetësore. Përmban një sasi të madhe lëndësh ushqyese dhe fibrash. Shumë kuzhinierë i konsiderojnë petë orizi një pjatë e shkëlqyeshme për çdo vakt. Shtë një shtesë e shkëlqyeshme për sallatë dhe supë, shpejt kënaq urinë. Ekziston një numër i madh i recetave për gatimin e pjatave me shtimin e funchose. Provoni të bëni petë orizi në shtëpi, është pa dyshim shumë argëtuese dhe e shpejtë.
Është e nevojshme
-
- 500 g miell orizi
- 3 vezë,
- një majë kripe
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë petë orizi në shtëpi, do t'ju duhet miell orizi i bërë në shtëpi.
Hapi 2
Hidhni oriz në një tas, pije tërësisht dhe lëreni të thahet.
Hapi 3
Derdhni orizin në një enë për përzierje dhe bluajeni derisa të pritet madje.
Hapi 4
Merrni 0,5 kg miell orizi, derdhni në një tas për brumosjen e brumit. Bëni një prerje të vogël në mes të miellit të orizit.
Hapi 5
Hidhni 3 vezë në vrimë dhe shtoni një majë të kripës, filloni të gatuani butësisht brumin.
Hapi 6
Hiqeni brumin nga ena dhe gatuajeni plotësisht në një sipërfaqe të fortë derisa të jetë e lëmuar. Lëreni brumin të qëndrojë për 20 minuta, mbulojeni më parë me një qese ose me peshqir të pastër.
Hapi 7
Tani mund të filloni të rrokulliset. Hidhni brumin në një shtresë shumë të hollë në mënyrë që të jetë pothuajse transparente. Lëreni brumin e mbështjellë në tryezë të thahet për 20-30 minuta.
Hapi 8
Rrokullisni brumin në një tub të hollë dhe prerë në shirita shumë të hollë me një thikë të mprehtë. Pas kësaj, shpalosni shiritat e brumit, ato do të jenë shumë të gjata. Lërini petë orizi në tryezë të thahen derisa të thahen plotësisht.
Hapi 9
Petë orizi janë gati, tani mund të filloni të përgatitni pjata jashtëzakonisht të shijshme.
