Kjo supë është paksa pikante dhe e butë në të njëjtën kohë. Ai nuk do të lërë indiferentë ata që duan diçka të re dhe të pazakontë.
Është e nevojshme
- - 700 ml lëng pule;
- - 2 pako petë orizi kinez;
- - 4-5 rr. lugë salcë soje;
- - një qepë të mesme;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 spec djegës;
- - 2 tbsp. lugë vaj luledielli;
- - 0, 5 tbsp. lugë të një përzierje të bimëve kineze;
- - 4 tbsp. lugë verë të thatë;
- - 200 g mish derri të ligët (mund të bëni mish pule);
- - 200 g spinaq akullor;
- - 1-2 kërcell qepë të njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën imët, prisni hudhrën imët me thikë. Hiqni farat nga specat djegës dhe copëtoni. Skuqni qepët në vaj luledielli derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shtoni hudhër, djegës dhe erëza. Lërini në zjarr të ngadaltë edhe për 1 minutë. Pastaj derdhni salcën e sojës dhe verën në tigan. Mbani në nxehtësi të ulët edhe për 2, 5 minuta, pastaj trazojeni dhe lëreni të qëndrojë për 1 minutë. Fikni nxehtësinë dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Vendoseni supën të ngrohet, lëreni të vlojë. Kur të vlojë, derdhni përzierjen nga tigani në të. Gatuaj gjithçka në nxehtësi të ulët për 9-10 minuta.
Hapi 3
Prisni imët mishin dhe vendoseni në supë. Zieni petët derisa të gatuhen gjysma. Dërgo pas mishit. Hidhni supë dhe spinaq së bashku me petë. Sillni supën në një çiban dhe gatuajeni për 1 minutë tjetër. Prisni imët qepën e njomë dhe spërkatni supën.
