Rrotullat e gjizës janë një dekoratë origjinale dhe shumë elegante e tryezës festive. Për të përgatitur një delikatesë, keni nevojë për një gjizë jo-acid me një qëndrueshmëri uniforme - një produkt i shkrifët nuk do të funksionojë këtu. Sasia e saktë e përbërësve përbërës përcaktohet nga vetë specialisti i kuzhinës.
Përbërësit:
- Datat;
- Gjizë;
- Sheqer pluhur;
- Çokollatë (mund të jetë me arra);
- Lajthi;
- Thekon kokosit.
Përgatitja:
- Për të filluar, bluajeni tërësisht gjizën me pluhur të ëmbël. Ju mund të përdorni një blender për të marrë strukturën më të butë të mundshme.
- Nëse ka një dëshirë dhe mundësi, është e lejueshme të zëvendësosh djathin e gjizës me ricotta të butë. Meqenëse përbërja në këtë rast rezulton të jetë e holluar me ujë, shtoni thekon kokosi.
- Shpëlajini hurmat tërësisht. Ne nxjerrim kockat prej tyre dhe presim tulin në shirita gjatësorë.
- Tani ne e mbulojmë tryezën me film ushqimor. Sasi e vogël me thekon të kokosit në të gjithë sipërfaqen, dhe sipër përhapni masën e gjizës së ëmbël. Baza për rrotullat e ëmbëlsirave duhet të nivelohet me kujdes, duke dhënë formën e një drejtkëndëshi të hijshëm.
- Vendosni hurmat në një vijë të drejtë, në qendër të shtresës së gjizës.
- Ne mbështjellim gjizën tonë të mbushur me një rrotull të ngushtë. E fusim në frigorifer, pa hequr filmin, për njëzet minuta.
- Në ndërkohë, le të fillojmë me salcën - do të jetë çokollatë. Shkrini disa feta pllaka të ëmbla në një banjë uji ose në mikrovalë (nëse salca rezulton e trashë, shtoni pak ujë gjatë procesit të ngrohjes).
- Ne nxjerrim rrotullën e ftohur dhe prerë në pjesë të barabarta. Para se të ndani rrotullën tjetër të gjizës, sigurohuni që të lagni thikën me ujë të ftohtë - në këtë mënyrë ëmbëlsira nuk do të ngjitet.
- Spërkatni bujarisht me sheqer pluhur në një pjatë shërbyese. Pastaj shtrojmë bukur delikatesën e ëmbël dhe hedhim çokollatë të lëngshme mbi secilën role. Mbetet vetëm të dekoroni ëmbëlsirën me arra!
Ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt me mbushjen e produkteve të gjizës - hurmat nuk janë më pak të denja për të zëvendësuar frutat e tjera ose frutat e thata: kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, feta kivi, mandarinë, portokall, etj. Edhe reçel i trashë do të përdoret!
