Ndodh kështu që edhe pjatat më të preferuara mërziten me kohën. Në këtë rast, nuk është e nevojshme t'i përjashtoni ato nga menuja, mund të bëni disa ndryshime që do të transformojnë shijen. Kjo vlen edhe për patatet tradicionale të pure, të cilat mund të piqen në furrë derisa të jenë aromatik dhe krokante.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 5-6 persona:
- - 1 kilogram patate;
- - 150 gr djathë i integruar;
- - 75 gr Djathë Filadelfia (ose ekuivalenti i tij);
- - 100 ml qumësht;
- - 70 gr gjalpë;
- - piper i zi (terren dhe bizele) dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet duhet të lahen dhe qërohen, pasi të zihen, gatuhen për 30 minuta.
Hapi 2
Vendosni patatet e gatshme në një tas dhe bëjeni pure patatesh prej saj.
Hapi 3
Shtoni 50 gr. gjalpë dhe përziejmë patatet përsëri. Spec dhe kripë për shije.
Hapi 4
Vendosni djathë krem në pure patatesh (mund të përdorni djathë me bimë aromatike).
Hapi 5
Hidhni qumësht dhe përziejeni gjithçka përsëri plotësisht.
Hapi 6
Ne e zhvendosim purenë e patateve në një myk, spërkasim me djathë të integruar dhe copa të gjalpit të mbetur. Shtoni kokrra piperi të zi për aromë.
Hapi 7
Pjekim në furrë për 10-15 minuta në temperaturën 190C.
