Ju mund të bëni një numër të madh të pjatave nga peshqit. Unë dua t'ju ofroj një të thjeshtë, por shumë të shijshëm, e cila mund t'u pëlqejë edhe atyre që nuk i pëlqejnë veçanërisht peshqit.
Është e nevojshme
- - vezë - 1 copë;
- - thërrime buke - 2 gota;
- - vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
- - erëza për peshqit;
- - fileto peshku - 750 g;
- - majonezë - 120 ml;
- - qepë qepë - 4 degë;
- - mustardë Dijon - 1 lugë gjelle;
- - lëng limoni - 1 lugë gjelle;
- - rrikë e integruar - 1 lugë çaji;
- - disa feta limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, së pari do të "merremi" me peshqit. Ju mund të zgjidhni ndonjë. E presim në copa. Pastaj bëjmë sa vijon: përziejmë vezën me piper dhe kripë në një pjatë të thellë dhe zhytim peshkun në përzierjen që rezulton.
Hapi 2
Ne marrim një enë tjetër të thellë dhe përziejmë përbërësit e mëposhtëm në të: vaj ulliri, thërrime buke dhe erëza për peshqit. Rrotulloni copat e peshkut të ardhshëm krokante në një përzierje të thërrimeve të bukës.
Hapi 3
Tani ne vendosim petë në fletën e pjekjes, dhe mbi të, përkatësisht, pjesët e peshkut. Furra duhet të nxehet në 250 gradë. Ne e dërgojmë pjatën tonë atje për 20 minuta, dhe për 10 minutat e para e pjekim në nivelin më të lartë, dhe pjesa tjetër, përkundrazi, domethënë në nivelin më të ulët.
Hapi 4
Ndërsa peshku ynë i freskët është duke u pjekur, ju mund të filloni të bëni salcë për të. Prettyshtë shumë e lehtë për tu bërë. Ne thjesht përziejmë të gjithë përbërësit e listuar: majonezë, qepë, mustardë, lëng limoni, rrikë dhe kripë dhe piper. Salca është gati!
Hapi 5
Shërbejeni peshk të pjekur të freskët me salca dhe pykë limoni.
