Me shtimin e salcë kosi, brumi i tortës bëhet më i butë dhe më i shijshëm. Kremi për këtë tortë të shijshme është bërë nga gjalpi dhe qumështi i kondensuar, qumështi i kondensuar shtohet gjithashtu në brumë, kështu që nuk ka sheqer në recetë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 2 gota miell;
- - 250 g salcë kosi;
- - 200 g qumësht të kondensuar;
- - 3 vezë;
- - 2 tbsp. lugë kakao;
- - 1 lugë çaji sodë buke.
- Për kremin:
- - 200 g qumësht të kondensuar;
- - 200 g gjalpë;
- - arra.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni krem kosi me vezë derisa të qetë, shtoni qumësht të kondensuar, miell dhe sode.
Hapi 2
Ndani brumin që rezulton në dy pjesë, shtoni pluhur kakao në një.
Hapi 3
Lyejini dy kallëpe me gjalpë, hidhni brumë të errët në njërën, brumë të lehtë në tjetrën.
Hapi 4
Piqni dy ëmbëlsira (20 minuta në 210 gradë), të freskëta pa u hequr nga kallëpi.
Hapi 5
Nxirrni ëmbëlsirat e ftohura, prerë secila përgjysmë për së gjati - ju merrni dy ëmbëlsira të errëta dhe dy të lehta.
Hapi 6
Lyejeni gjalpin me qumësht të kondensuar për të bërë një krem të ëmbël. Në qëndrueshmëri, ajo duhet të jetë e fortë dhe e harlisur.
Hapi 7
Lyejeni ëmbëlsirat me krem, lidheni me njëri-tjetrin, duke alternuar ngjyrën. Lyejeni anët dhe pjesën e sipërme të shijshme me krem, spërkatni me ndonjë arrë të copëtuar sipër.
