Nëse ju pëlqen të surprizoni të dashurit tuaj me ëmbëlsira të shijshme, kushtojini vëmendje tortës me çokollatë me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar. Biskota rezulton të jetë shumë e butë, dhe kremi është aq i shijshëm sa do të lëpish gishtat. Një tortë e tillë mund të jetë një dekoratë për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- Biskota:
- -200 gram salcë kosi,
- -200 gram sheqer
- -2 vezë,
- -250 gram miell
- -3 tbsp. lugë pluhur kakao,
- - gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar,
- -1 tbsp. një lugë lëng limoni.
- Krem
- - gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar,
- -300 gram djathë gjizë,
- -400 ml krem.
- Impregnim:
- -2 tbsp. lugë sheqer
- -100 ml ujë,
- -1 tbsp. një lugë liker portokalli.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni dy vezë në një tas, shtoni 200 gram sheqer, rrihni derisa të zbardhet. Pastaj shtoni 200 gramë salcë kosi dhe gjysmë kavanoz me qumësht të kondensuar, përzieni.
Hapi 2
Ne shuajmë dy lugë çaji sode (nuk ka pse të kesh frikë - kjo është pak) me lëng limoni.
Hapi 3
Përzieni miellin me pluhur kakao, shoshiteni. Derdhni përzierjen e thatë në një tas me një masë të lëngshme, përzieni.
Hapi 4
Mbuloni enën e pjekjes (mundësisht me diametër 24 cm) me letër.
Hapi 5
Brumi mund të ndahet në tre pjesë, ose një tortë mund të piqet nëse dëshironi.
Hapi 6
Ne ngrohim furrën në 180 gradë. Ne e pjekim tortën për 45 minuta. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh.
Hapi 7
Ftohni biskotën. Pritini pjesën e sipërme dhe ktheni tortën.
Hapi 8
Përgatitja e kremës.
Hidhni kremin në një tas dhe rrihni derisa të arrijë majat. Shtoni 300 gramë djathë gjizë dhe qumështin e kondensuar të mbetur në kremin e rrahur, rrahni. Ne do të marrim një sasi të madhe kremi, kështu që ju mund të merrni gjysmën e tortës.
Hapi 9
Tortën e presim në tre pjesë pak a shumë të barabarta. E vendosim tortën e parë në një pjatë (atë me majën e prerë) dhe e lagim. Për impregnim, përzieni ujë të nxehtë me sheqer dhe liker portokalli, pastaj ftoheni. Lubrifikoni tortën me krem. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën tjetër të ëmbëlsirave. Tortën e mbledhur e mbulojmë me krem.
Hapi 10
Dekoroni tortën e gatshme me arra ose copa çokollate. Ne vendosëm në frigorifer brenda natës.
