Qershia e çokollatës në pasta të ëmbla është mënyra perfekte për ta bërë ëmbëlsirën tuaj edhe më të mirë. Por, për të përgatitur një shtesë të tillë, nuk keni pse të jeni një specialist i kuzhinës shumë i aftë. Për lustrën e çokollatës, ju duhen përbërës shumë të thjeshtë dhe jo më shumë se 10 minuta nga koha juaj.
Është e nevojshme
- Për lustër krem kosi:
- - salcë kosi me përmbajtje yndyre nga 20% - 200 ml;
- - pluhur kakao - 5 tbsp. l pa një rrëshqitje;
- - sheqer - 180 g
- Për ngrirjen e qumështit:
- - qumësht - 60 ml;
- - pluhur kakao - 1 tbsp. l.
- - sheqer - 1 tbsp. l.
- - gjalpë - 50 g
- Për ngrirjen e çokollatës:
- - shirit çokollatë e zezë - 1 copë. (90-100 g);
- - gjalpë - 50 g
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë krem me çokollatë krem kosi, merrni një lugë të vogël dhe vendosni të gjithë përbërësit në të: salcë kosi me yndyrë, pluhur kakao dhe sheqer. Përzieni gjithçka së bashku mirë dhe vendoseni në sobë. Ndërsa përzieni vazhdimisht, sillni përzierjen derisa të shfaqen flluskat e para. Pas kësaj, menjëherë hiqni kremin e çokollatës nga sobë, të freskët, dhe pastaj mund të përdoret për të mbuluar pasta të ëmbla.
Hapi 2
Për metodën e dytë, tretni një lugë sheqer në qumësht dhe shtoni kakao. Pastaj vendoseni përzierjen në sobë dhe vendoseni në një temperaturë të ulët. Gatuajeni kremin, duke e trazuar herë pas here, derisa përzierja të trashet. Pastaj vendosni gjalpin në të dhe prisni derisa të shkrihet plotësisht. Ftojeni kremin e përfunduar dhe përdorni atë për ëmbëlsira dhe pasta.
Hapi 3
Mënyra më e lehtë është të bëni një krem çokollatë. Për ta bërë këtë, merrni një copë çokollatë të zezë, copëtojeni në copa dhe vendoseni në një shul. Shkrini çokollatën në një banjë uji. Për ta bërë këtë, vendoseni lavën sipër një tenxhere me ujë të vluar (në mënyrë që uji të mos prekë lugën) dhe përzieni gjithë kohën derisa çokollata të bëhet e lëngshme. Pastaj vendosni një copë gjalpë në të dhe përzieni.
