Dmbëlsirë me gjizë-lulekuqe nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe një delikatesë e shëndetshme. Për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe të fosforit dhe kalciumit, gjiza ndihmon në forcimin e kockave dhe dhëmbëve, dhe lulëkuqja ka një efekt qetësues dhe normalizon gjumin.
Është e nevojshme
- - qumësht (750 ml);
- - bollgur (150 g);
- - sheqer (150 g);
- - gjizë pa yndyrë (125 g);
- - bajame të bluara (50 g);
- - çokollatë e bardhë (200 g);
- - gjalpë (125 g);
- - fara lulekuqe të bluara (150 g);
- - vanilinë (1 qese);
- - vezë (1 copë);
- - konjak (2 lugë).
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni lulekuqen në një sitë të imët, shpëlajeni atë nga pluhuri dhe mbeturinat. Pasi lulekuqja të jetë tharë, përzieni atë me bollgur në një tas të thellë.
Hapi 2
Hidhni qumësht në një tenxhere, shtoni gjalpë në të dhe vini të ziejë në zjarr të ngadaltë. Hidhni qumësht të zier në përzierjen mana-lulekuqe në pjesë të vogla, duke e përzier plotësisht për të shmangur shfaqjen e gungave.
Hapi 3
Shtoni gjizë, vezë, sheqer, vanilinë, konjak dhe bajame të copëtuara në përzierjen mana-lulekuqe dhe përziejeni tërë përmbajtjen derisa të qetë.
Hapi 4
Vendosni qullën që rezulton në forma për kifle dhe piqni në furrë në 180-200 gradë për 40-45 minuta. Nëse brumi është larguar nga muret e formës, atëherë produktet e pjekura janë gati.
Hapi 5
Vendosni produktet e pjekura të gatshme në një raft tel dhe lëreni të ftohet pak.
Hapi 6
Shkrini çokollatën në mikrovalë ose në një banjë uji, pas së cilës ne zhytim çdo kek të ëmbël në të. Para se të shërbeni, delikatesa e luledeleve mund të zbukurohet me thërrime ëmbëlsirash me shumë ngjyra ose figura prej çokollate.
