Kjo pjatë e shijshme dhe e kënaqshme do t'u pëlqejë të rriturve dhe fëmijëve. Pjata nuk është e shtrenjtë, e përshtatshme për gatim për darkë ose drekë.
Është e nevojshme
- - 6 kufoma të vogla të pollock
- - 2 karota të mesme
- - 1 kokër qepë
- - 250 gramë salcë kosi
- - 100 gram djathë
- - 2 lugë vaj perimesh
- - kripë dhe piper i bluar për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e veshjes. Për ta bërë këtë, përgatitni qepën dhe copëtoni imët atë në kube. Qëroni dhe prisni karotat me një rende të trashë. Në një tigan të nxehtë me vaj perimesh, dërgoni qepë dhe skuqeni atë derisa të gatuhet gjysma, pastaj bashkoni karotat në të. Skuqni perimet derisa të zbuten.
Hapi 2
Gatuaj peshk. Lani tërësisht dhe pastroni lagështinë e tepërt me një peshqir letre. Fileto peshkun duke hequr të gjitha kockat prej tij. Pritini fileton që rezulton në kube të vogla. Hidhni salcë kosi në perimet e përgatitura. Ziejeni salcën, pastaj spërkateni me kripë dhe piper, përzieni mirë dhe hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 3
Përgatitni një pjatë të përshtatshme për pjekje. Dele peshkun në të, kripë dhe piper atë për shije. Përhapni salcën e përgatitur sipër në një shtresë të barabartë. Vendosni djathin e integruar sipër salcës. Pjata e peshkut duhet të dërgohet në një furrë të nxehtë mirë për rreth 35 minuta. Kur shërbeni peshk në pjata të ndara, rekomandohet ta dekoroni me barishte.
