Çdo herë në festat e Vitit të Ri, amvisat e kujdesshme përpiqen të përkëdhelin familjet e tyre dhe veçanërisht fëmijët. Nuk mund të bësh pa ëmbëlsira këtu. Kjo tortë ditëlindje do të jetë një surprizë origjinale jo vetëm për dhëmbin e vogël të ëmbël, por edhe për të rriturit.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 150 g gjalpë
- - 3 gota miell
- - 3 vezë
- - 3 thasë me thekon kokosi
- - 1 qese sheqer vanilje
- - 1 filxhan sheqer
- - sp lugë kripë
- - sp lugë sodë
- Për kremin:
- - 400 g salcë kosi (me yndyrë)
- - 1 filxhan sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahim vezët me një gotë sheqer derisa të shkumëzojnë. Shkrini gjalpin, ftohet pak dhe shtoni në përzierjen e vezëve.
Hapi 2
Shtoni sheqer vanilje, kripë, sodë buke dhe miell.
Hapi 3
Mbuloni formën e rrumbullakët me letër furre dhe lyejeni me vaj.
Derdhni brumin në një kallëp dhe piqeni për 40-45 minuta në 170-180 gradë.
Hapi 4
Ftojeni tortën e gatshme dhe hiqeni nga kallëpi. Pritini biskotat e gatshme për së gjati në disa pjesë.
Hapi 5
Llokoçis krem kosi dhe sheqerin derisa të qetë.
Hapi 6
Akesmbëlsira me tortë sfungjeri me krem dhe vendosini në një tabaka në formë burrë dëbore. Sasi e vogël kokosi sipër dhe zbukurojeni.
