Vezët e papërpunuara janë një ushqim që ka një vlerë të lartë ushqyese dhe përmban një sasi të madhe lëndësh ushqyese. Ata shpesh përdoren si një trajtim plotësues për sëmundje të ndryshme.
Sigurisht, këshillohet të hani vezë të gjalla të freskëta. Në këtë rast, produkti konsiderohet dietik. Për më tepër, kushtet e ruajtjes së vezëve duhet të jenë në përputhje me standardet, vetëm atëherë ato do të jenë të sigurta për trupin e njeriut. Temperatura optimale është +5 gradë.
Si janë të mira për ju vezët e pagatuara? Para së gjithash, është një burim i kripërave minerale (hekur, fosfor, kalcium, jod, kobalt, bakër) dhe vitamina (A, D, B, E). E bardha e vezës merr pjesë në proceset alkaline në trup, për shkak të së cilës lehtëson në mënyrë efektive inflamacionet e ndryshme. Përveç kësaj, e verdha e verdhë e verdhë është burimi më i bollshëm i biotinës, e cila është një vitaminë e tretshme në ujë.
Shumë shpesh, vezët e gjalla përdoren për sëmundjet e traktit gastrointestinal, pasi mbështjellin muret e stomakut dhe lehtësojnë acarimin. Por me pankreatitin, është më mirë të refuzosh këtë produkt në formën e tij të papërpunuar, kjo është për shkak të rritjes së përmbajtjes së proteinave avidin.
Proteina është blloku ndërtues i masës muskulore të njeriut. Për më tepër, vlera e saj biologjike nuk ka analoge në krahasim me produktet e tjera ushqimore. Kjo është arsyeja pse njerëzit e përfshirë në aktivitete të rënda fizike dhe sporte thjesht duhet të hanë vezë. Gjithashtu, përmbajtja e albuminës ka një efekt pozitiv në përbërjen e gjakut.
Merrni parasysh përfitimet e vezëve të pulës së papërpunuar kur përdoren në mjekësinë tradicionale. Për të pastruar absceset, shpesh përdoret përzierja e mëposhtme: e verdhë veze e papërpunuar, mjaltë, një çikë kripë dhe miell. Shtë e nevojshme të gatuani brumin dhe të formoni një tortë të vogël (në varësi të madhësisë së zonës së dëmtuar), pastaj ta aplikoni në plagë, në sajë të së cilës do të hapet më shpejt dhe do të fillojë të pastrohet. Në rast të djegies, vezët e papërpunuara mund të përdoren si një recetë e pavarur dhe në kombinim me produkte të tjerë. Për shembull, rrahni një vezë të freskët dhe vendosni disa shtresa në lëkurën e djegur. Ju gjithashtu mund të përzieni një vezë me vaj ulliri, dhe pastaj të lyeni zonat e prekura të trupit.
Vezët e papërpunuara janë gjithashtu efektive në trajtimin e kollës. Për ta bërë këtë, bluajini të verdhat me pak sheqer derisa të formohet një shkumë e trashë. Pija që rezulton duhet të konsumohet çdo ditë në stomak bosh derisa kollitja të zhduket plotësisht. Shumë njerëz marrin "manjatin" për pastërtinë dhe zërin e gjallë (aktorë, këngëtarë) nën stres të vazhdueshëm.
Vezët e pulave të papërpunuara përdoren gjerësisht edhe në kozmetologji. Për shembull, produkti përfshihet në maska të ndryshme për të eleminuar lëkurën e thatë. Ju mund të përzieni të verdhën e verdhë veze me mjaltë natyral dhe ta aplikoni në fytyrën tuaj. Nëse shtoni pak glicerinë, lëkura bëhet e butë dhe e butë. Për lëkurën me vaj, këshillohet të përzieni të verdhën e verdhë veze me peroksid hidrogjeni, për shkak të së cilës shkëlqimi vajor do të zhduket, dhe lëkura fiton një pamje të bukur.
Por mos harroni se vezët e gjalla mund të shkaktojnë salmonelozë, e cila karakterizohet nga një rritje e temperaturës së trupit, të dridhura, siklet në bark, të përziera dhe të vjella, dhimbje koke, etj. Salmonella është një lloj bakteresh që shpesh jeton jo vetëm brenda vezës, por edhe në lëvozhgë. Prandaj, këshillohet të lani vezët mirë para se të hani për të zvogëluar rrezikun e kësaj sëmundjeje të pakëndshme. Shpesh burimi i sëmundjes është shpendët, pasi produktet e tyre nuk kalojnë inspektimin e detyrueshëm sanitar për cilësinë dhe sigurinë për trupin e njeriut. Në fermat e mëdha të pulave, ngjarjet mbahen rregullisht, falë të cilave shkatërrohen mikroorganizmat e dëmshëm.
