Me fillimin e verës, njerëzit gjithmonë preferojnë ushqime më të lehta dhe të shëndetshme. Unë ju prezantoj një tjetër recetë për lakër të mbushur, por jo të thjeshtë, por me selino. Mendoj se do ju pelqeje.
Është e nevojshme
- - lakër - 5-6 gjethe të mëdha;
- - oriz jasemini - 0,5 gota;
- - rrënjë selino - 0,5 copë;
- - karrota - 1 copë;
- - domate - 2 copë;
- - piper bullgar - 0, 5 copë;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - kerri - një majë;
- - fletë gji - 1 copë;
- - bizele me erëza - 3 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani 6 gjethe të mira nga lakra. Mbushni një tenxhere me ujë dhe vendoseni në sobë. Kur uji të vlojë, vendosni gjethet e lakrës në të dhe gatuajini ato për 10-15 minuta, jo më pak.
Hapi 2
Pasi të keni mbushur një tenxhere ose ndonjë pjatë tjetër me mure të trashë me ujë, vendoseni në një çiban. Sapo uji të vlojë, shtoni orizin e larë paraprakisht në të. Gatuajeni atë derisa të gatuhet gjysma. Pastaj kullojeni drithërat me një sitë dhe lëreni të ftohen.
Hapi 3
Shpëlajini karrotat dhe rrënjën e selinos plotësisht, pastaj qëroni dhe copëtoni. Grijeni përbërësin e parë në një rende të mesme dhe të dytë në një rende të trashë.
Hapi 4
Me domate, bëni sa vijon: Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe priteni në kubikë të vegjël. Bërthamë piper zile dhe pres atë në copa të vogla.
Hapi 5
Përzieni orizin e ftohur me përbërës të tillë si karota të copëtuara dhe selino. Përzieni gjithçka siç duhet. Pastaj përziejeni përzierjen me kripë, piper dhe kerri. Sasia e erëza varet nga shija juaj.
Hapi 6
Vendosni mbushjen e selinos në buzë të gjetheve të ftohta të lakrës. Butësisht lakoni anët e lakrës, rrokullisni atë në një listë.
Hapi 7
Vendosni domate të copëtuara dhe speca zile në një tas blender dhe copëtoni ato derisa të bëhen pure. Hidhni role të mbushura me lakër me selino në një tenxhere të përshtatshme me përzierjen që rezulton. Shtoni një sasi të vogël uji atje.
Hapi 8
Ziejeni enën në zjarr shumë të ulët për 60 minuta. Rrotullat e lakrës së mbushur me selino janë gati!
