Pula e rregullt mund të shndërrohet në një delikatesë të vërtetë kur piqet në një stil aziatik me një salcë të shijshme të ëmbël dhe të thartë.
Është e nevojshme
- - 500 gr fileto pule;
- - kripë dhe piper i zi;
- - 60 gr niseshte misri;
- - 2 vezë;
- - 60 ml vaj perimesh.
- Për salcën e ëmbël dhe të thartë:
- - 150 gr Sahara;
- - 120 ml uthull molle;
- - 60 gr ketchup klasik;
- - 15 ml salcë soje;
- - gjysmë lugë çaji pluhur hudhër
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160C. Lyejmë enën e pjekjes me vaj. Përzieni të gjithë përbërësit për salcën e ëmbël dhe të thartë dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni në një tas. Kripë dhe piper për shije, shtoni niseshte dhe butësisht përzieni copat.
Hapi 3
Rrihni vezët në një tas, ngrohni vajin në një tigan. Zhyt secilën pjesë të pulës në vezë të rrahura dhe dërgojeni në tigan për vetëm 1-2 minuta. Transferoni pulën në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.
Hapi 4
Transferoni pulën në një pjatë për pjekje, derdhni salcë të ëmbël dhe të thartë.
Hapi 5
Ne e dërgojmë fletën e pjekjes në furrë për 55 minuta, trazojmë copat e pulës çdo 15 minuta në mënyrë që ato të mbulohen në mënyrë të barabartë me salcë.
Hapi 6
Shërbejeni pulën menjëherë pas gatimit. Mund të përdorni orizin si pjatë anësore, dhe qepët e njoma të copëtuara imët dhe farat e susamit si dekor.
