Fondant çokollatë me manaferrat është një delikatesë e hollë! Për të përgatitur fondantin e përsosur, duhet të vëzhgoni temperaturën e gatimit dhe të merrni saktësisht sasinë e specifikuar të përbërësve. Essertmbëlsira përgatitet për gjysmë ore.
Është e nevojshme
- - miell gruri - 125 g;
- - çokollatë e zezë - 125 g;
- - gjalpë - 130 g;
- - sheqer krem - 150 g;
- - rrush pa fara e kuqe, mjedra - 100 g secila;
- - dy vezë;
- - tre të verdha vezësh;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin dhe çokollatën në një banjë uji derisa të merrni një masë homogjene.
Hapi 2
Hidhni pluhur, miell në çokollatë, përziejeni tërësisht. Shtoni vezë, tre të verdhë veze, një kripë, një në një, duke trazuar vazhdimisht.
Hapi 3
Derdhni brumin që rezulton në kaseta, duke i lyer me gjalpë. Plotësoni formularin dy të tretat. Transferoni kasetat e mbushura në kallëp, vendosini në frigorifer për pesë minuta.
Hapi 4
Hiqeni nga frigoriferi, piqeni për 8 minuta në 170 gradë. Kur shërbeni, zbukuroni me një sasi të vogël manaferrash të freskëta, degë nenexhiku. Sasi e vogël sheqeri pluhur mbi fondant çokollatë përfunduar me manaferrat.
