Tradicionalisht, këto kifle të mbushura me lëng bëhen me çokollatë të zezë, por imagjinoni ngazëllimin e kësaj ëmbëlsire me çokollatë të bardhë mes mysafirëve tuaj!
Është e nevojshme
- Për 4-6 racione:
- - 80 g çokollatë të bardhë;
- - 80 g gjalpë;
- - 2 vezë;
- - 60 g sheqer;
- - 2 tbsp. miell a / c;
- - 2 tbsp. konjak ose rum i lehtë, nëse dëshironi.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është të nxehni furrën në 160 gradë dhe të përgatisni kallëpet: lyejeni ato me vaj dhe spërkatni lehtë me miell.
Hapi 2
Shkrini çokollatën me gjalpë në një banjë uji ose në mikrovalë, përzieni derisa të qetë dhe lëreni mënjanë të ftohet pak.
Hapi 3
Rrihni vezët lehtë veçmas me sheqer të shtuar. Shosh miellin, shto vezët dhe përzieje derisa të qetë. Pastaj shtoni çokollatë të shkrirë dhe alkool në vezë dhe miell për shije dhe dëshirë. Llokoçis përsëri derisa të qetë dhe transferojeni brumin në kallëpe.
Hapi 4
Piqni për 12 minuta ose 5 minuta nga ngritja e brumit. Për ta shërbyer, lëreni të ftohet për një minutë dhe kthejeni përsëri një disk. Shërbejeni fondantin me një lugë akullore.
