Supa e djathit krem është pjata më e përshtatshme për ushqimin dietik dhe mjekësor. Përgatitja e tij nuk kërkon aftësi dhe shijshme të veçanta, dhe rezultati është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Nëse dëshironi të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj, përgatitni një supë me djathë krem, dhe do të plotësojë menunë tuaj të përditshme për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
-
- Qepë - 3 copë;
- Miell - 3-4 lugë;
- Patate - 4-5 copë;
- Rrënjë selino - 150 gram;
- Vaj ulliri - 5 lugë;
- Djathë i përpunuar - 500 gram;
- Bukë e bardhë - 6 - 7 feta;
- Kopra e copëtuar - 2 lugë;
- Uji - 1,5 litra;
- Verë e bardhë e thatë - 200 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni tërësisht qepët, patatet dhe selinon, lajeni dhe copëtoni trashë.
Hapi 2
Nxehim vajin e ullirit në një tigan dhe skuqim perimet në të për 2-3 minuta.
Hapi 3
Hidhni verën dhe vazhdoni gatimin për rreth 3-4 minuta, pastaj mbuloni perimet me ujë të nxehtë. Sillni një çiban, hiqni shkumën dhe zvogëloni nxehtësinë. Gatuajini për 30-40 minuta.
Hapi 4
Rrihni perimet e ziera me një mikser në pure patatesh.
Hapi 5
Grijeni djathin në një rende të trashë dhe shtoni në perime. Sezoni me kripë, piper dhe arrëmyshk (opsionale). Ndërsa e trazoni, sillni supën të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 6
Pritini qarqet me diametër 6-7 centimetra nga buka dhe skuqini në gjalpë derisa të bëhen të freskëta. Shtoni në supë.
Hapi 7
Shërbejeni të nxehtë dhe zbukuroni me bar sipër.
