Konsistenca delikate e supës me krem është arsyeja kryesore që miliona njerëz e duan atë. Supa bëhet në këtë mënyrë falë kremit dhe gjalpit me shumë yndyrë, të cilat e bëjnë atë tmerrësisht të lartë në kalori. Nëse përpiqeni të mbani një të pakta, por nuk doni të hiqni dorë nga supat tuaja të preferuara të kremit, gatuajini ato pa krem fare!
Për fat të mirë, ju mund t'i jepni supës tuaj të perimeve një qëndrueshmëri të butë pa ushqime të yndyrshme, dhe madje edhe pa qumësht, nëse është e nevojshme.
Zakonisht, mielli i skuqur në gjalpë dhe krem i rëndë përdoret në përgatitjen e supës me krem. Por me të vërtetë, gjithçka që ju nevojitet është raporti i duhur i supës me perime të pasura me niseshte.
- Së pari, përgatitni skuqjen duke zierë qepën dhe hudhrën erëza në një lugë vaj ulliri.
- Për supë me perime kremoze, është më mirë të përdorni karota, patate të ëmbla, kunguj, kunguj, lulelakër ose brokoli, dhe përgjithësisht mbështetuni në recetë ose shijen tuaj. Perimet duhet të priten në shufra të vogla - në këtë mënyrë ato gatuhen më shpejt. Për një qëndrueshmëri më të butë, mund të shtoni një lugë gjelle oriz ose miell tërshëre për të lëshuar sasinë e kërkuar të niseshtesë për të trashur lëngun.
- Merrni 5 gota supë për gjysmë kile perimesh, ose vendosni perime në një tenxhere dhe mbulojini me lëng mishi në mënyrë që lëngu t’i mbulojë plotësisht. Mos harroni se gjithmonë mund të shtoni sasinë e duhur të supës ose ujit, por nuk do të jeni në gjendje të trasni supën shumë të hollë.
- Sillni supë në një çiban dhe pastaj ulni temperaturën. Gatuajini perimet derisa të zbuten - kjo është e lehtë për tu kontrolluar duke shpuar një copë me një pirun. Disa minuta para fundit, shtoni skuqjen në supë me perime.
- Kur perimet të jenë zbutur (por mos prisni të ziejnë!), Përdorni një blender dore dhe pastroni përmbajtjen e tenxhere derisa të doni një qëndrueshmëri të butë.
- Vendoseni tiganin përsëri në zjarr të ngadaltë, shtoni kripë dhe piper, pak uthull dhe lëng limoni. Supë krem pa krem është gati! Kur shërbeni, mund të shtoni karkaleca ose copa pule - çfarëdo që dëshiron zemra juaj.
Pa produkte kremoze dhe qumështi, shija e perimeve do të jetë e pasur dhe e ndritshme. Gëzoni një trajtim të shëndetshëm, me pak kalori, pa dëmtuar figurën tuaj!
