Drithërat e elbit janë një burim i pasur me fibra; përveç kësaj, ato përmbajnë një përmbajtje të lartë të vitaminave B, si dhe provitaminën A. Grurë përmbajnë minerale: fosfor, kalcium, jod, acid silicik. Mund të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësore për pjatat tuaja, ose mund ta shërbeni si një më vete. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe i shpejtë.
Është e nevojshme
-
- 1 gotë elb;
- 4 gota qumësht;
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji kripë
- 50 gram gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendos qumështin në zjarr.
Hapi 2
Nxehtësia dhe, pa e zierë, duke e përzier vazhdimisht, hidhni drithërat në një rrymë të hollë.
Hapi 3
Grykat duhet të trazohen vazhdimisht.
Hapi 4
Gatuajini për 10 minuta në nxehtësi mesatare.
Hapi 5
Shtoni kripë dhe sheqer në qull.
Hapi 6
Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejini për 10 minuta të tjera.
Hapi 7
Llokoçis qull vazhdimisht.
Hapi 8
Pastaj mbuloni qullën me një kapak dhe lëreni të gatuhet për 3 minuta të tjera.
Hapi 9
Fikni nxehtësinë, shtoni vaj në qull, përzieni shpejt.
Hapi 10
Lëreni të qëndrojë para se ta shërbeni, të mbuluar për 5-7 minuta.
Hapi 11
Përhapni qullën e përfunduar në pjesë.
