Njëherë e një kohë, qull konsiderohej gjellë kryesore në tryezë. Në kohën e tanishme, ata filluan të zhvendosnin padrejtësisht produkte të ndryshme gjysëm të gatshme që ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut. Duke përfshirë qull elbi në dietën tuaj, ju do të ngopni trupin tuaj me vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme.
Udhëzimet
Hapi 1
Karakteristikat e dobishme të elbit janë të njohura për shumë njerëz. Përmban karbohidrate, minerale, fibra, proteina, vitamina B1, B6, B2, PP, provitaminën A. Pas trajtimit termik të drithërave, të gjitha substancat e vlefshme ruhen në qullin e elbit. Përveç kësaj, elbi përmban: kalcium, magnez, kalium, kolinë, hekur, jod, bor, silic, squfur, niseshte, krom, fosfor, molibden, zink, vitamina E dhe D, fibra dietike dhe aminoacide. E pranishme në kokrrat e elbit dhe substancat natyrore antibakteriale.
Hapi 2
Qull elbi është shumë i dobishëm për sistemin kardiovaskular, pasi drithërat përmbajnë aminoacid thelbësor lizinë, i cili ruan nivelet e energjisë dhe mban zemrën të shëndetshme. Rekomandohet përfshirja e qullit të elbit në dietë për njerëzit që vuajnë nga artriti. Për shkak të faktit se elbi përmban një sasi të madhe të silicit, qull nga kjo drithëra i siguron trupit të njeriut një sasi të mjaftueshme të kësaj substance. Silici kontribuon në zhvillimin e kërcit të plotë dhe të shëndetshëm, ndihmon kockat për të thithur më mirë kalciumin.
Hapi 3
Vitaminat e grupit B, të cilat janë të pasura me qull elbi, kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin mendor. Prandaj, studentët duhet të konsumojnë qull gjatë seancës, si dhe njerëzit puna e të cilëve shoqërohet me stres mendor. Lejohet të hahet qull elbi me diabet mellitus, pasi ka një indeks të ulët glicemik. Mukusi i elbit, i cili formohet pas gatimit të qullit, nxit shërimin e ulcerave dhe plagëve në muret e stomakut dhe zorrëve.
Hapi 4
Kolina, e cila është e pasur me qull elbi, është e nevojshme për funksionimin normal të sistemit nervor. Kjo substancë gjithashtu rregullon nivelin e insulinës në trup, përmirëson funksionin e veshkave dhe mbron mëlçinë nga mbipesha. Elbi është kampion në përmbajtjen e fibrave midis drithërave të tjerë. Qull është veçanërisht i pasur me beta-glukan (fibra e tretshme), e cila ul nivelin e kolesterolit të keq në gjak, heq toksinat dhe aktivizon sistemin imunitar, dhe është gjithashtu një antioksidant i fuqishëm që ngadalëson plakjen.
Hapi 5
Qull elbi është jashtëzakonisht ushqyese dhe e shijshme. Vlera energjetike e këtij produkti për 100 gram është afërsisht 320 kilokalori. Të gjitha substancat që përbëjnë drithërat absorbohen nga trupi 100%. Pavarësisht nga përmbajtja e konsiderueshme e kalorive, qull përdoret në disa dieta, sepse produkti ndihmon në pastrimin e trupit, parandalon depozitimin e masës yndyrore dhe vetitë e tij të larta ushqyese e bëjnë procesin e humbjes së peshës sa më të rehatshëm.
