Cupcakes janë të përshtatshme në atë që përgatitja e tyre, si rregull, nuk kërkon përbërës dhe kohë komplekse, gjë që nuk është shumë për gratë moderne të biznesit. Për të gjithë thjeshtësinë e saj, për shkak të përbërësve, cupcakes janë aromatikë, shumë të shijshëm dhe fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- - 190 gr gjalpë në temperaturë dhome;
- - 190 gr Miell;
- - 190 gr Sahara;
- - 3 vezë;
- - një qese pluhur pjekjeje;
- - një majë kripe;
- - 25 gr salcë kosi;
- - një lugë çaji me thelb vanilje;
- - 2 lugë çaji mjaltë;
- - 50 ml ujë;
- - 70 gr arre
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 170C, lyejeni enën e pjekjes me një sasi të vogël vaji.
Hapi 2
Rrihni gjalpin dhe sheqerin me një mikser deri në konsistencën e një kremi të lehtë ajri. Shtoni vezët në krem një nga një, rrahni përzierjen tërësisht çdo herë.
Hapi 3
Shosh miellin me kripë dhe pluhur pjekje, shtoni në krem në dy kalime dhe përziejeni. Vendosni një lugë mjaltë në brumë, derdhni thelbin e vaniljes dhe shtoni salcë kosi. Edhe një herë, ndryshoni me kujdes brumin me një mikser.
Hapi 4
Grini arrën, hidheni në brumë, përzieni herën e fundit me një shpatull në mënyrë që arrat të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë masën.
Hapi 5
Ne përhapim brumin në një myk, piqni për 40 minuta, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri. Nëse është e nevojshme, lëreni tortën në furrë për disa minuta.
Hapi 6
Në këtë kohë, ne jemi duke përgatitur një impregnim për tortën: shpërndani një lugë çaji me mjaltë në 50 ml ujë në një tenxhere. Pas zierjes, presim derisa sasia e shurupit të zvogëlohet me 2 herë, pa pushuar së trazuari.
Hapi 7
Ne e nxjerrim tortën nga furra dhe e derdhim me mjaltë të lagur. Një ëmbëlsirë aromatik është gati!
