Një rrotull shumë i thjeshtë dhe i shpejtë nuk do të lërë askënd indiferent! E harlisur, e shkrirë në gojën tuaj, aromatik, do të bëhet një nga pjatat tuaja të preferuara "nxitim".
Është e nevojshme
- Për tortën:
- Vezë pule 5 copë;
- Sheqer i grimcuar 100-200 g (për shije, nëse mollët janë të ëmbla, vendosni më pak sheqer);
- Miell 1 gotë me majë;
- Pluhur pjekje 1 pako;
- Letër pjekjeje;
- Vaji rritet. 1 tsp për lyerjen e letrës;
- Për mbushje:
- Mollë 1 kg;
- Gjalpë 50 g;
- Sheqer i grimcuar 100 g;
- Arra të qëruara 1 filxhan;
- Rrush pa fara 1/2 filxhan
- Kanellë (për një amator) një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni thelbin nga mollët dhe grijini ato në një rende të trashë.
Hapi 2
Vendosni përzierjen e mollës në një tigan me gjalpë të shkrirë dhe sheqer, ziejeni për 10 minuta me nxitje, në fund shtoni rrush të thatë dhe kanellë.
Prisni imët arrat me thikë.
Hapi 3
Hidhni një qese pluhur pjekjeje në miell dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Rrihni vezët me sheqer dhe, duke vazhduar të rrahni, shtoni pesë lugë ujë të valë (nga një kazan i zier) një nga një.
Hapi 5
Hidhni miell dhe pluhur pjekje në masën e sheqerit me vezë, rrahni këtë përzierje dhe derdhni mbi një fletë pjekjeje të mbuluar me letër furre dhe të vajosur.
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur, piqni për 15 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 6
Ndërsa ëmbëlsira është e ngrohtë, spërkatni me të një shtresë arra, shtroni përzierjen e mollës dhe mbështjellni butësisht rrotullën, duke ndihmuar me letrën në të cilën ishte pjekur.
