Kiflet me kungull me mjaltë dhe portokall janë një shtesë e shijshme për çajin. Cmbëlsirat përgatiten thjesht, askush nuk do ta mendojë menjëherë se në produktet e pjekura ka kungull - në kombinim me portokall, rrush të thatë dhe mjaltë, ajo fiton një shije krejtësisht të re të ëmbël.
Është e nevojshme
- - 200 g kungull;
- - 150 g miell;
- - 50 g gjalpë;
- - 30 g rrush të thatë;
- - gjallëri nga 1 portokalli;
- - 2 tbsp. lugë sheqer;
- - 1 vezë;
- - një majë kripe dhe sode;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kungullin së pari - na duhet vetëm tul. Fërkojeni atë në një rende të imët. Shpëlajeni portokallin, thajeni në një peshqir letre dhe fërkoni gjallërinë me një rende të imët.
Hapi 2
Renditni rrushin e thatë pa fara, shpëlajeni, mbulojeni me ujë të valë dhe lëreni të zhytet për 10 minuta. Pastaj kullojeni ujin nga rrush të thatë, lëreni të thahet pak.
Hapi 3
Mbani gjalpin në temperaturë dhome që të zbutet. Pastaj përzieni atë me sheqer, vezë, mjaltë dhe kripë. Mundi këtë përzierje tërësisht.
Hapi 4
Përzieni miellin me një majë sode buke, shoshoni, shtoni kunguj të integruar në përzierjen e miellit, shtoni këtu zest portokalli, shtoni rrush të thatë me përzierje vaj-vaj. Llokoçis, duke shpërndarë të gjithë përbërësit në mënyrë të barabartë, dhe gatuaj brumin e kifleve.
Hapi 5
Përgatitni tene për kifle - mund t'i lyeni me vaj ose t'i mbuloni me rreshta të veçantë. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqni kiflet e kungullit me mjaltë dhe portokall për rreth 25 minuta, përqendrohuni në furrën tuaj - kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.
Hapi 6
Transferoni kiflet e gatshme në një pjatë për servirje, zbukuroni me feta kungulli dhe spërkatni me sheqer pluhur. Shërbejeni menjëherë të nxehtë, ose prisni që kiflet të ftohen.
