Kjo tortë flip-flop kombinon kafenë me mjaltë dhe portokall. Delikatesa rezulton të jetë tepër aromatike, dhe më e rëndësishmja - e shijshme. Brumi rezulton të jetë i butë, feta portokalli mjalti janë shtruar bukur mbi të.
Është e nevojshme
- - 250 g miell;
- - 100 g sheqer krem;
- - 100 g gjalpë;
- - 30 g mjaltë;
- - 30 g kafe të bluar;
- - 5 vezë;
- - 1 portokall;
- - pluhur pjekje, vaj perimesh, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të verdhat nga të bardhat, shtoni një majë kripe në të bardhat, rrahni derisa të fortësohet mjaftueshëm.
Hapi 2
Përzieni sheqerin pluhur dhe gjalpin e zbutur.
Hapi 3
Butësisht përzieni kafenë e bluar, miellin me pluhurin pjekës, masën e gjalpit në masën e proteinave. Llokoçis derisa brumi të jetë i butë.
Hapi 4
Qëroni portokallin, priteni në feta gjysmërrethore. Lubrifikoni mykun me vaj perimesh, derdhni me mjaltë, shtroni një shtresë me feta portokalli.
Hapi 5
Vendoseni brumin që rezulton në majë të portokalleve, lëmoni, vendosni byrekun në furrë.
Hapi 6
Piqni për 30-40 minuta në 180 gradë. Kontrolloni gatishmërinë e tortës vetë me një shkop druri, pasi kohët e gatimit mund të ndryshojnë në furra të ndryshme.
Hapi 7
Pastaj lini kafe të gatshme dhe tortë me mjaltë të ftohet pak, kthejeni atë në një pjatë në mënyrë që fetat e portokallit të jenë sipër.
