Një pjatë shumë delikate, e shijshme dhe aromatike që do t’i pëlqejë çdo gustatori. Pjata përgatitet shumë thjesht dhe shpejt, 20 minuta kohë të lirë janë të mjaftueshme dhe kryevepra e kuzhinës tashmë i kënaq të gjithë me shijen e saj.
Është e nevojshme
- - 1 kg fileto peshku;
- - 100 ml qumësht lope;
- - 1 pako "Gallina Blanca" Peshk delikat me hudhër dhe majdanoz ";
- - 250 g fasule jeshile;
- - kripë për shije;
- - spec për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke përgatitur një pjatë anësore. Vendosni bishtajat e ngrira në një tigan të ngrohur më parë me vaj perimesh. Pasi fasulet të shkrihen, piper dhe kripë për shije. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza për shije dhe pak ujë. Ziejini fasulet për 15 minuta, derisa të zbuten dhe zbuten.
Hapi 2
Llokoçis erëza për peshqit në qumësht të ngrohtë derisa të formohet një qëndrueshmëri homogjene. Zhyt peshkun, të prerë në copa të vogla të barabarta, në salcën që rezulton dhe butësisht vendoseni në një qese për pjekje. Salca e mbetur gjithashtu mund të vendoset në një qese ose të lihet për vaktin e fundit. Bëni gjithçka me shumë kujdes dhe kujdes, pasi qesja e pjekjes mund të prishet. Nuk ka nevojë të shtoni ndonjë erëza në peshk - gjithçka që ju nevojitet tashmë është në thesin e erëzave.
Hapi 3
Përdorni një kapëse për të mbyllur qesen dhe bëni disa vrima me thikë për të lënë avullin. Vendoseni qesen mjeshtërisht në furrë dhe piqeni për 40 minuta në 200 gradë.
