Kiflet e qershisë kombinojnë shijen e ëmbël të brumit dhe aciditetin e manave. Këto kifle janë të shkëlqyera për një menu verore.
Është e nevojshme
- - miell gruri 170 g;
- - pluhur kakao 10 g;
- - gjalpë 60 g;
- - sheqer 125 g;
- - qumësht 120 ml;
- - vezë pule 1 copë;
- - pluhur pjekje 1 lugë çaji;
- - çokollatë 50 g;
- - sheqer pluhur 1 tbsp. lugën;
- - mjaltë 1 lugë çaji;
- - gjallëri prej 1 portokalli;
- - qershi 10-25 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni sheqerin, mjaltin dhe gjalpin me një mikser për 2 minuta. Pastaj shtoni vezën dhe rrihni derisa të pushojë.
Hapi 2
Nxehni qumështin, shkrini çokollatën në të. Kombinoni qumështin e çokollatës me përzierjen e vezëve. Shtoni gjallëri portokalli. Shosh miellin, pluhurin pjekës dhe kakaon në një tas me vezë.
Hapi 3
Derdhni brumin në kallëpe. Shtoni qershi në çdo kallëp. Piqni për 25-30 minuta në 180 gradë. Sasi e vogël me sheqer pluhur sipër.
Hapi 4
Kontrolloni gatishmërinë e kifleve me një kruese dhëmbësh, ajo duhet të mbetet e thatë, atëherë kiflet janë gati.
