Muffins përgatiten shumë lehtë. Nëse nuk i keni përgatitur kurrë këto kifle të vogla, ju rekomandojmë t'i bëni sipas kësaj recete. Nuk ka asgjë të komplikuar, menjëherë do të kuptoni se mund ta kënaqni veten shumë shpesh me produkte të tilla të pjekura. Le të bëjmë kifle me çokollatë dhe qershi.
Është e nevojshme
- - 300 g miell;
- - 200 g qershi pa gropa;
- - 200 ml qumësht;
- - 150 g sheqer;
- - 120 g gjalpë;
- - 130 g çokollatë të zezë;
- - 50 g butona çokollate;
- - 1 vezë;
- - 2 tbsp. lugë kakao;
- - 1 tbsp. lugë pluhur pjekje;
- - një majë kripë deti.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini 100 g çokollatë të zezë me 100 g gjalpë në një banjë uji. Kombinoni miellin me butona çokollate (mund të blini në një dyqan ëmbëlsirash ose të zëvendësoni me pika çokollate), qershi pa gropa, sheqer, pluhur kakao, pluhur pjekje, kripë. Përzieni vezën e pulës me qumështin, tundeni pak përzierjen.
Hapi 2
Derdhni çokollatën e zezë të shkrirë në përzierjen e qumështit të vezëve, përzieni gjithçka mirë. Bashkoni miellin dhe qershitë me përzierjen e qumështit me çokollatë, gatuani brumin e kifleve.
Hapi 3
Lyejini kallëpet e kifleve me gjalpin e mbetur, shtrijeni brumin - thjesht mos i mbushni kallëpet deri në majë, kiflet ngrihen gjatë procesit të gatimit. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 190 gradë.
Hapi 4
Piqni kiflet me çokollatë me qershi për rreth 20 minuta. Fërkoni çokollatën e zezë të mbetur me ashkla, spërkatini ato me kiflet e gatshme (ato duhet të ftohen pak në mënyrë që asfaltat e çokollatës të mos shkrihen menjëherë në brumë). Në vend të qershive, qershitë janë të përshtatshme për këtë recetë, ato gjithashtu duhet të vendosen pa gropa, përndryshe ato do të errësojnë festën tuaj të çajit. Kjo brumë çokollate nuk shkon mirë me manaferrat e tjerë, por eksperimentet e kuzhinës inkurajohen.
