Për adhuruesit e çokollatës, nuk ka asgjë më të mirë se fillimi i mëngjesit me kifle të butë dhe me lëng çokollate.
Është e nevojshme
- - 110 g gjalpë;
- - 110 g sheqer;
- - 150 g miell gruri;
- - një lugë çaji pluhur pjekje;
- - 25 g kakao;
- - 55 ml qumësht;
- - 55 ml krem pana (36%);
- - 2 vezë
- Për kremin:
- - 250 ml krem (36%);
- - 200 g çokollatë të hidhur
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni qumështin dhe kremin. Shosh miellin, pluhurin dhe kakaon duke i bashkuar së bashku.
Hapi 2
Mash gjalpin tërësisht me sheqer, pastaj shtoni vezë një në një, pa ndërprerë fshikullim.
Hapi 3
Kur masa kremoze është tashmë e qetë, shtoni miell me pluhur pjekje dhe kakao. Pastaj hidhni qumështin dhe kremin.
Hapi 4
Përzieni gjithçka derisa përbërësit të kombinohen në mënyrë uniforme (jo shumë gjatë). Ndani brumin e përfunduar në 12 forma për kifle.
Hapi 5
Vendoseni në një furrë të ngrohtë dhe piqni për rreth 20-25 minuta në 190 ° C.
Hapi 6
Pas pjekjes, lini produktet në teneqe për 5 minuta të tjera, pastaj hiqini me kujdes në raftin e telit dhe lërini të ftohen plotësisht.
Hapi 7
Kremi mund të përgatitet një ditë më parë. Ditën tjetër, mbetet vetëm ta aplikojmë në kifle të pjekura.
Hapi 8
Vendosni kremin në një tenxhere, ngroheni. Pastaj, pasi ta hiqni nga nxehtësia, shtoni çokollatë të copëtuar dhe shpejt, fuqimisht trazojeni derisa të qetë.
Hapi 9
Vendosni kremin e ftohur në frigorifer për disa orë (ose brenda natës, nëse bëhet paraprakisht). Pastaj, pasi ta keni hequr nga frigoriferi, rrihni plotësisht.
Hapi 10
Dekoroni kekët tuaj me shtojcën e hapur të yllit, e cila në mënyrë të përsosur mbyll kapakun e famshëm.
Hapi 11
Ju gjithashtu mund t’i zbukuroni cupcakes me pika çokollate dhe gjethe mente.
